香炸小肉丸家常做法,香炸小肉丸怎样做最好吃 _儿童

炸肉丸

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主料腿肉2000克；
辅料香菇5个；蛋1个；淀粉5勺；糖1勺；生抽2勺；
炸肉丸的做法步骤1：肉剁泥状
2：大葱、花椒、生姜切丝用开水泡上待用
3：肉泥中加入蛋葱姜水、糖、盐、生抽、淀粉、香菇一个方向拌匀
4：做成圆状下油炸至金黄色
5：出锅
小窍门不喜欢油炸的可用水煮熟，放点香菜很好吃！
炸肉丸

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主料三层肉适量；胡萝卜适量；白萝卜适量；马薯适量；葱适量；
辅料盐适量；鸡精适量；
炸肉丸的做法步骤1：将肉切成丁
2：将马薯切成丁
3：胡萝卜切成丝丁
4：白萝卜切成丝丁
5：葱切小段
6：把切好的食材放入一个大的容器中，加入盐，鸡精，搅拌均匀
7：放入油锅中炸至成熟即可捞出
8：美味可口的肉丸就好啦
香炸肉丸子

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主料肉馅儿200g；
辅料葱段20g；料酒1勺；胡椒粉5g；豆瓣酱1勺；红薯粉2勺；土豆粉1勺；炸粉2勺；
香炸肉丸子的做法步骤1：肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅拌均匀。
2：加入红薯粉、土豆粉、炸粉，搅拌均匀。
3：搅拌均匀后的样子。
4：肉丸子用勺子一勺一勺地放入油锅里，先大火再小火慢炸。
5：炸好后用吸油纸吸油后，放入盘子里。
小窍门反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。
炸肉丸

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主料猪肉糜16000克；
辅料鸡蛋5个；生粉2匙；盐3匙；酒2ml；生姜1块；葱5棵；生抽1匙；
炸肉丸的做法步骤1：在菜场买的前夹肉，带去洗好的生姜和葱，一起绞成肉糜！然后搁几个鸡蛋，生粉少许，盐适量，酒和生抽一点点！
2：肉馅使劲朝一个方向搅拌，可以搅拌过程中加一点水继续搅拌！至于咸淡，可以先炸一个尝尝再决定是否要加盐
3：取一个勺子和小碗，挖一个肉球，在碗里摔打成球形，就可以下油锅炸！
4：勺子不停的挖肉糜摔打，如果沾勺子可以把勺子从油锅里走一下！
5：油温不要太高，中小火炸制即可！稍微成形之后可以用铲子翻身一下！
6：肉糜在做的过程中可以再搅拌搅拌
7：炸制肉丸
8：成品！可以蒸，也可以红烧，也可以烩青菜烧杂烩等！
香炸藕丸

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主料莲藕2节；芹菜末少许；馒头1个；鸡蛋2个；
辅料盐适量；葱末适量；姜末适量；花椒粉适量；花生油适量；
香炸藕丸的做法步骤1：把莲藕洗净，去掉外皮，用擦丝器把莲藕擦成细丝。
2：把馒头用手搓碎放入莲藕中，在把芹菜切成碎末放入，然后加上葱姜末，盐，花椒粉，再打入鸡蛋。
3：用手拌匀，成图中的样子，就可以做丸子了。
4：用手攥成大小一致的球形丸子，锅里放入花生油，烧制7成热，放入丸子，改成中小火炸制。
5：把丸子炸制金黄熟透。
6：即可捞出丸子，再煎炸下一锅，如此重复直到所有丸子做好。
7：趁热上桌，即可当作饭也可当作菜，十分的好吃，凉了也不硬。
8：简单做上一筐都吃光光。
小窍门1，莲藕含有淀粉多，不可再加入淀粉或者是面粉，馒头确是最好的配料。2，鸡蛋的加入不要多放，鸡蛋再这里只是起到一个黏合的作用，太多了反而会影响暄软度。
炸小丸子

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主料猪肉300克；
辅料葱适量；姜适量；鸡蛋一个；
配料胡椒粉适量
盐适量
炸小丸子的做法步骤1：葱姜剁碎备用，猪肉剁成肉馅。
2：将葱姜碎，胡椒粉加入肉馅中拌匀。
3：加入一个鸡蛋，朝一个方向使劲搅，然后做成小丸子。
4：入油锅炸成金黄色的即可。
炸肉丸

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主料五花肉500克；葱适量；姜适量；蒜适量；
辅料五香粉适量；
炸肉丸的做法步骤1：原料
2：肉一定要用刀自己刮碎
3：刮好的肉沫用不锈钢摔打
4：醒半小时
5：将肉丸挤成型

香炸小肉丸家常做法,香炸小肉丸怎样做最好吃

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