双蔬扇骨汤做法大全,双蔬扇骨汤的配料有哪些

板栗玉米扇骨汤

双蔬扇骨汤做法大全,双蔬扇骨汤的配料有哪些

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主料猪扇骨500克;
辅料玉米1个;板栗150克;
配料盐适量
料酒15毫升
姜片4片
板栗玉米扇骨汤的做法步骤1:原料一;
2:原料二;
3:扇骨入锅,倒入一匙料酒去腥,焯去血水,捞出洗净备用
4:玉米切块,板栗洗净准备好;
5:取一砂锅倒入适量清水,放入扇骨和姜片;
6:放入玉米,大火烧开转最小火煲60分钟;
7:放入板栗,继续煲30分钟;
8:最后入盐调味即可;
9:成品
小窍门1、此汤鲜美,加一点点盐足够,不需要再放其它调味料了;2、板栗易煮烂,最好最后才放进锅 。
桑叶扇骨汤
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主料猪扇骨300g;新鲜嫩桑叶1把;
辅料盐适量;鸡精适量;
桑叶扇骨汤的做法步骤1:清晨,摘了把嫩桑叶,择去杆,留下嫩叶,洗净备用 。
2:扇骨冷水下锅,水开前几分钟,开始守在锅边捞浮沫,直至将所有浮沫捞尽 。继续煲10分钟 。
3:将洗净的桑叶放入,继续中火煲30分钟,起锅前加盐和鸡精调味即可 。
4:这款汤口感很好哦,建议三高的朋友喝起来!
小窍门也可以把桑树枝扎成一小捆一块放下去煮,吃前捞掉不要就可以了 。桑叶煲好后柔软嫩滑,口感很好 。
玉米萝卜扇骨汤
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主料扇骨2个;玉米1根;萝卜1根;
辅料大葱1根;虫草花适量;生姜2片;大蒜2瓣;干红椒1颗;盐适量;
玉米萝卜扇骨汤的做法步骤1:扇骨放入清水中泡一泡,泡到发白,再凉水入锅,小火慢慢炒开,让骨头中的血水慢慢被逼出,形成浮沫 。
2:再把大葱切成小段、大蒜拍一拍 。虫草花洗干净备用 。
3:把焯好的扇骨捞出用清水冲洗干净,锅中汤水倒掉,重新加入清水,放入扇骨,和备好的葱姜蒜椒 。盖上锅盖大火烧开后捞去表面的浮沫,再转中小火煲着 。
4:新鲜玉米剥皮后切成小段,萝卜也用刨刀刨去外皮,切成小块 。
5:当骨汤煲到略发白,差不多半小时左右,就可以开盖了 。
6:再放入玉米和萝卜块,继续焖煮至玉米萝卜熟透,加入适量的盐调好汤味,便可以出锅了 。
小窍门1、汤要清爽好喝,建议大家先泡泡再焯水,这样处理汤不油腻,喝着也清爽 。清炖的方法特别适爱喝汤的小伙伴,既能缓解干燥带来的不适,又不会上火 。2、香料不要放太多,以免盖住了汤原有的清香鲜甜 。3、喜欢吃油一点的小伙伴可以省去焯水这一步 。
扇骨玉米汤
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主料扇骨半个;
辅料玉米1个;铁棍山半截;胡萝卜1个;
调料姜片2块
红枣5颗
扇骨玉米汤的做法步骤1:扇骨开水锅里煮开三分钟去血水,控出冲净血末 。
2:汤锅中加大半锅水加入捞过水的骨头 。
3:下姜片 。
4:下红枣,大火煮开转小火炖四十分钟 。
5:最后加入玉米,山药,胡萝卜煮至断生即可 。
6:汤汁清透甘甜 。
7:汤料满满,贴秋膘哈哈 。
8:给老婆打包的 。
9:老婆的午餐骨头汤饺子 。
10:我的午餐 。
11:上午煮汤时包了饺子 。
玉米板栗扇骨汤
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主料扇骨320克;玉米2条;板栗80克;
辅料盐适量;水适量;
玉米板栗扇骨汤的做法步骤1:备好材料
2:材料洗好放适量水
3:选择煲汤键,开始
4:时间到,成品
小窍门玉米可以切开,电压锅给给力
营养清淡扇骨汤
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主料红枣适量;莲子适量;百合适量;莲藕适量;生姜适量;
辅料枸杞适量;
营养清淡扇骨汤的做法步骤1:扇骨用开水焯烫洗净捞出丢入电饭煲
2:红枣枸杞莲子百合提前泡水十分钟洗净捞出丢进锅里,
3:生姜洗净拍好,莲藕去皮切块丟入锅里
4:锅中加入没过食材,盖上盖子按电饭煲、粥汤键1小时后出锅
小窍门出锅后再加一小滴盐,宜清谈别放多盐了
扇骨萝卜汤
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