蒜茸烤金针菇的做法大全,蒜茸烤金针菇10种好吃的做法 _儿童

蒜蓉金针菇

文章插图
主料粉丝1把；金针菇1袋；大蒜1头；
辅料鲜酱油适量；蚝油适量；白糖适量；水适量；盐适量；鸡精适量；玉米油适量；葱花适量；
蒜蓉金针菇的做法步骤1：粉丝泡软
2：金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用
3：取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁
4：取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底
5：粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
6：锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎
7：蒜变黄后离火
8：将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用
9：撒上葱花，开始享用吧
蒜蓉金针菇

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主料金针菇适量；
辅料蒜末适量；小米椒2个；
调料生抽1勺
蚝油1勺
盐适量
蒜蓉金针菇的做法步骤1：蒜末和小米椒放在油锅里炒香。
2：加入1勺生抽、1勺耗油、适量的盐。
3：炒好的酱汁淋在洗好的金针菇上，搁蒸锅里水开后蒸8分钟。
4：蒸好取出，可以撒上点葱末。
烤金针菇

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主料金针菇250g；香菜碎适量；胡椒面适量；孜然粉适量；花椒面适量；植物油适量；盐适量；
烤金针菇的做法步骤1：金针菇切去根部。
2：烤盘倒入少量植物油。
3：一次撒上盐、孜然。
4：撒上花椒面、海椒面。
5：烤箱预热200℃ ，把加入好调料的金针菇放入烤箱中层。
6：10分钟后取出，将金针菇翻面。
7：再依次撒上调味料，入烤箱烤10分钟。出炉后撒上香菜碎，拌匀，即可食用。
辣烤金针菇

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主料金针菇适量；
辅料葱两根；蒜七颗；红辣椒三颗；
调料食用油适量
蚝油一勺
盐两勺
白糖一勺
酱油1ml
辣烤金针菇的做法步骤1：1.先把剥好的大蒜用清水洗干净。
2：2.再把蒜剁成蒜泥，放入碗中备用。
3：3.红辣椒切段，放入碗中备用。(红辣椒留籽)
4：4.锅中倒入适量油，把之前剁好的蒜泥和红辣椒放入锅中炒香，加盐、白糖、蚝油和酱油。(全程用小火)
5：5.炒好的蒜泥放入碗中备用。
6：6.金针菇用清水洗净，沥干水分，在碗中放入并铺上炒好的蒜泥。
7：7.放入烤箱180度烤25分钟，中途金针菇烤出水后可以翻个面。
8：8.出烤箱后放上七号的葱花！以上就是成品图啦*^_^*上面白的是我做的凉拌的。下面这个是我烤的。
小窍门1.炒蒜泥的时候要用小火！！大火很容易焦。2.炒蒜泥油不要放太多！！不然吃起来会有点儿腻。3.辣椒留籽是为了保留辣味，不吃辣的，可以去籽。3.以上配料仅遵循个人口味，请按个人口味调试咸淡。
蒜蓉烤金针菇

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主料金针菇200克；蒜末适量；小米椒2根；杭椒1根；
辅料生抽2匙；蚝油1匙；辣椒酱适量；
蒜蓉烤金针菇的做法步骤1：金针菇切掉根部。
2：洗干净，用手攥干水分。
3：烤盘铺好锡纸，刷上油。
4：把金针菇放在锡纸上，用刷子再往金针菇上刷油。
5：蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。
6：把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。
7：把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。
8：烤盘放入烤箱中层， 200度，烤10分钟。
9：烤好的金针菇。
10：装盘。蒜香浓郁，很下饭。
小窍门金针菇洗完要攥干水分，防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意，不要把金针菇烤糊。
蒜蓉金针菇

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