烧烤|中国最被低估的烧烤圣地，不是东北，不是新疆( 五 ) 烤肉|烧饼|海鲜|馄饨|撸串

既然花了更多钱，济南人对烤串的“讲究”更得一如既往：电烤的不行、腌过的不行、冻肉直接打到鄙视链底端，甚至连铁签子都比竹签子血统高贵……
然而到了青岛，人们发现一切规矩，都是浮云。

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来到了青岛，首先震惊济南人的是：没有什么是不能烤的，也没有什么地方是不能烤的。
海虹扇贝，海肠大虾，鲍鱼鱿鱼黄花鱼，里脊排骨腰子肥肠，炭烤的电烤的大家都爱，野馄饨店里微波炉烤个十串八串的，大家也不拒绝。

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▲微波炉也能烧烤(⊙o⊙)？
? 《人生一串2》
这样的烧烤，活该得天独厚——格外丰富的海鲜食材，加上一群须臾不离的忠实食客，以及微波炉随便烤烤都能爆发出特殊美味的手法，只能说，青岛、烟台、威海，乃至整个胶东的烧烤都是天选之子，只不过被海鲜的光芒盖住了。

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最神奇的是，场合的随意，绝不影响串儿的质量。既然连野馄饨和拉面馆都敢卖烤串，人家必然有两把刷子——像老谢野馄饨这种烤串副业比主业还火的不在少数，西镇电烤串这种，直接击穿了炭烤高高在上的鄙视链。

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▲有名的西镇电烤串
? 我是空菜
何况，还有山东半岛撸串唯一指定饮料：青岛啤酒。

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青啤，自然是靠近登州路啤酒厂的最新鲜，但招待游客为主的登州路，并不是最佳选择，最好的还是找个青岛本地人打听打听，平时去哪儿最划算——
别早问，买票之前现打听，毕竟青岛算上刚长牙的小孩儿人均身经百串，识货又爱吃，刚刚被认可的新店，可能过不几天就顾客盈门，大排长龙了，而一家美味实惠的新店，可能上周才开门营业。

烧烤|中国最被低估的烧烤圣地，不是东北，不是新疆( 五 )

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