方法一：将羊肉洗净切好 ， 放入开水锅中 ， 然后倒上一些米醋 。一般1斤羊肉可放1斤水、半两醋 。煮到开锅 ， 取出羊肉即可 。剁馄饨陷时檀味会减淡 。
【剁羊肉馄饨馅前羊肉怎么清洗】方法二：多次换水浸泡 。需将羊肉浸泡2至3天 ， 这期间不断换清水 ， 将羊肉中的氨物质浸泡出来 。但此方法耗时较长 。
方法三：将羊肉切成块或片状 ， 用适量的料酒、盐、小苏打、白糖、清水进行搅拌 ， 放置一段时间 ， 也可以加两个鸡蛋一起搅拌 。
方法四：切几片生姜和羊肉一同放入水中煮 ， 再加几片大葱 ， 然后把羊肉捞出来 ， 即可用于剁饺子馅 。

秒懂生活扩展阅读

• 酱油炒鸡是怎么做的
• 烤羊肉串来历
• 红柳烤肉图片 红柳烤肉
• 微波炉怎么加热羊肉串
• 鸡肉和羊肉打边炉好吃吗
• 熟羊肉怎么做好吃家常
• 大暑能吃羊肉吗
• 羊肉去腥气怎么做
• 剁椒鱼头的汤怎么弄的
• 羊肉放冰箱冷冻前洗吗