1、水煮 ， 能减少过量的脂肪摄入 ， 有助控制人一天总能量摄入 。
2、花生易受到黄曲霉素污染 ， 黄曲霉素属于强致癌物 ， 其耐高温但可溶于水 ， 油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患 ， 但水煮相对会更加安全一些 。
3、也可以直接带花生衣一起吃 ， 烘干后将花生衣剥下碾碎 ， 泡水喝 ， 要经常喝就能见效 。
4、花生衣能减轻出血 ， 缩短凝血时间 ， 促进骨髓造血机能 ， 增加血小板的含量 ， 改善血小板的质量 。
5、西医中 ， 狭义的补血指增加红细胞、血红蛋白 ， 但从广义的补血概念来说 ， 增加血小板也是补血 ， 而中医认为脾统血 ， 花生红衣能够补脾胃之气 ， 所以中医认为花生衣可以补血 。