鸡蛋煎饺怎么做最好吃,最正宗的做法( 二 ) _主食

8：煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰
小窍门1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm ，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了
鸡蛋煎水饺

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主料水饺适量；鸡蛋适量；
辅料油适量；
鸡蛋煎水饺的做法步骤1：煮好的水饺放冷
2：鸡蛋打算搅拌，放锅
3：就好啦
蛋煎饺

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主料饺子皮50张；青菜500g；鸡蛋1个；虾仁200g；猪肉300g；
辅料料酒1勺；花椒粉0.25匙；鸡精2匙；食盐2匙；白胡椒粉0.25匙；葵花籽油1勺；葱花适量；姜3片；
蛋煎饺的做法步骤1：制作饺子馅：青菜切碎用盐抓出水、挤干水份，猪肉剁肉糜，姜片切细末，青菜、猪肉糜、虾仁加姜末、料酒、一半胡椒粉、一半花椒粉、1.5匙盐、1.5匙鸡精搅拌均匀！取一片饺子皮，中间放适量馅料，对折，捏出花边做成水饺
2：依次做好饺子，蒸锅内放水烧开，铺上湿蒸笼布，放上水饺，大火蒸15分钟至完全熟透
3：平底锅放0.5勺油，5成热放入水疗，小火慢煎，同时准备一个空碗，敲入鸡蛋，加0.5匙盐、0.5鸡精捣匀成蛋液
4：等饺子煎至底部金黄，倒入一半蛋液（平底锅不大，一个蛋全倒进去蛋皮太厚了），撒葱花、少许白胡椒粉、少许花椒粉，煎至蛋皮全熟；
小窍门1、以上的饺子量比较多，没蒸过的饺子可以放入冰箱冷冻，做成速冻饺子，想吃的时候拿出来煮就行了；2、平底锅不大，一个蛋全倒进去，蛋皮太后影响口感，所以分2次煎的！
鸡蛋韭菜煎饺

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主料韭菜1斤；鸡蛋8个；面粉300克；
辅料食用油3勺；食盐半勺；虾皮20克；
鸡蛋韭菜煎饺的做法步骤1：韭菜洗净后切段。
2：八颗鸡蛋打入碗中。
3：锅中烧油倒入打散的鸡蛋液。
4：蛋液凝固后用锅铲搅散。
5：鸡蛋碎倒入盆中。
6：倒入虾皮。
7：加入食盐搅拌均匀。
8：面粉加盐加水和成光滑的面团。
9：用刀切剂子。
10：擀皮。
11：用皮包上馅料，包成一个个饺子。
12：成品图（用电饼铛刷油煎饺子）。
槐花鸡蛋煎饺

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主料饺子皮280克；槐花1碗；鸡蛋3个；
辅料油适量；
调料五香粉少许
盐适量
槐花鸡蛋煎饺的做法步骤1：准备好材料。。
2：槐花洗净汆烫一下抓干水分切碎。
3：鸡蛋打散在锅里炒好。
4：炒好的鸡蛋弄碎加入槐花中，再加点盐、油和五香粉拌均匀。
5：饺子皮放入适量馅，开始包饺子。
6：依次包好。
7：煎锅热油，先放入饺子煎至底部焦黄。
8：再加入清水大概到饺子的一半就行，加盖煎。
9：至水分将干，开盖再煎一会就好了。
鸡蛋煎饺

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主料熟饺子250克；鸡蛋1个；
辅料盐1小勺；辣椒酱1小勺；
鸡蛋煎饺的做法步骤1：剩下的饺子
2：蛋液里面加少量的盐，搅拌匀
3：锅里加底油
4：温热的时候，将饺子放上，小火慢煎一会
5：然后将蛋液倒进锅里，如图
6：锅盖盖好，小火，焖一会
7：将饺子分开，用锅铲
8：然后盛出装盘，撒上自己喜欢吃的酱料就可以了
小窍门【鸡蛋煎饺怎么做最好吃,最正宗的做法】只要不煎糊锅就可以
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鸡蛋煎饺怎么做最好吃,最正宗的做法( 二 )

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