藕带怎么做最好吃,10种好吃的做法 _农家菜

炒藕带

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主料藕带300g；
辅料蒜蓉适量；蚝油1勺；盐适量；
调料陈醋1勺
炒藕带的做法步骤1：网购的藕肠，品相一般。
2：斜切成段。
3：泡陈醋水防氧化变黑，内里变黑的拿出来扔了。
4：蒜瓣、辣椒切成小粒。
5：大火加调料爆炒，出锅前调入陈醋，酸辣爽口的炒藕肠完成。
小窍门饭店里吃的藕肠长得又大又嫩又脆的，所以都是切成段状。我买的有点儿偏老，斜切好入味和易熟。
泡椒藕带

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主料藕带120g；辣椒2个；
辅料泡椒250g；
泡椒藕带的做法步骤1：藕带洗干净切长约2cm的小段，烧一锅水汆烫藕带1-2分钟后立刻捞起冲冷水
2：小米泡椒待用
3：辣椒洗干净，切成菱形片
4：拿一个加盖的大碗，放入藕带和彩椒，加入泡椒调味料，液体要没过藕带。放入冰箱过夜，冰镇后更入味好吃
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三椒藕带

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主料藕带适量；
辅料泡椒适量；小红辣椒适量；小青辣椒适量；
调料姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
三椒藕带的做法步骤1：准备好食材。
2：热油放调料翻炒爆香。
3：然后加入藕带。
4：翻炒一会儿。
5：3-4分钟加入适量盐和味精。
6：翻炒片刻出锅。
7：湖南味道。
泡藕带

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主料藕带适量；
辅料小米椒适量；剁椒适量；白酒适量；
调料盐适量
白醋适量
仔姜适量
大蒜适量
花椒适量
冰糖适量
泡藕带的做法步骤1：藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。
2：用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！
3：加入上图的配料。
4：加一瓶盖白酒。
5：加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。
6：加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！泡好的藕带酸、辣、脆、嫩，比清炒的藕带口感更爽口！
小窍门泡藕带的罐子无水无油，全程不沾生水！
酸辣藕带

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主料藕带300克；
辅料辣椒5个；大蒜4粒；
调料盐1小勺
味达美清香米醋2小勺
味达美臻品蚝油1中勺
味达美初榨炒菜香生抽1中勺
酸辣藕带的做法步骤1：准备食材。
2：藕带切斜段。
3：辣椒切小段，大蒜切小块。
4：锅里烧开水，加入1小勺味达美清香米醋，焯水一分钟后，用冷水冲洗，沥干水分。
5：锅里倒入油，辣椒大蒜爆香后，再加入藕带。
6：加入1中勺味达美初榨炒菜香生抽。
7：1中勺味达美臻品蚝油。
8：1小勺味达美清香米醋，盐1小勺。
9：快速翻炒几下即可。
小窍门藕带焯过水，后期快速翻炒几下即可。
糖醋藕带

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主料藕带350g；黑木耳15克；尖椒1个；红椒1个；
辅料色拉油适量；白醋2勺；白砂糖1小勺；盐少许；鸡粉少许；
糖醋藕带的做法步骤1：买的嫩藕，我们叫藕带
2：去皮切成薄片
3：尖椒洗净切成小块
4：起油锅
5：放入藕片翻炒
6：放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀
7：再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀
8：加点盐和砂糖调味
9：加点白醋，起锅前加点鸡粉炒匀即可
10：出锅装盘
小窍门配料可以根据自己的喜好调整藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑煮藕时忌用铁器，会使藕发黑
辣炒藕带【藕带怎么做最好吃,10种好吃的做法】

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主料藕带一把；猪肉一块；青椒几只；红椒一只；
辅料姜粉少许；盐少许；大蒜几粒；

藕带怎么做最好吃,10种好吃的做法

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