红萝卜烧排骨
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主料红萝卜适量;排骨适量;
辅料盐适量;油适量;酱油适量;鸡精适量;辣椒适量;生姜适量;
红萝卜烧排骨的做法步骤1:备排骨
2:过开水斩块
3:红萝卜丁适量
4:烧油入进姜片炒香
5:倒进排骨,辣椒炒匀
6:淋上酱油上色
7:放进红萝卜丁
8:炒匀
9:放清水焖20分钟
10:焖熟透
11:收汁
12:将汁收干
13:放盐炒香
14:撒上鸡精
15:装盘
牛排萝卜煲
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主料牛排600克;萝卜1个;
辅料料酒1匙;盐适量;油1匙;鸡精1勺;五香粉1勺;八角1个;姜1条;
牛排萝卜煲的做法步骤1:切成一小块一小块,晾干水分,准备下锅
2:热锅,下油 , 放姜,再倒下牛排,翻炒一下 。
3:翻炒好的牛排和萝卜一同放置高压锅 , 半小时后可以开动了
萝卜排骨
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主料排骨一碗;
辅料萝卜I个;大葱2个;小葱2个;生姜2块;
调料盐一勺
鸡精2勺
萝卜排骨的做法步骤1:准备食材,排骨用碗装 。
2:排骨用清洗锅浸泡出血水 。
3:大葱、小葱择黄叶、去皮洗净,生姜洗净,沥水备用 。
4:倒掉血水,用漏勺盛出排骨,装碗备用 。
5:生姜用刀拍一下,大蔤切一刀 。
6:起锅烧水 , 下排骨、大葱、生姜块、料酒氽水 。
7:煮出的浮沫用勺捞出不要 。
8:浮沫捞干净,用漏勺捞出排骨 。倒入请洗锅,用温水洗净,装碗备用 。
9:排骨放高压锅,下大蔤,拍了的生姜、料酒 。
10:高压锅先大火上汽后改中火,压20分钟 。
11:萝卜去皮洗净 , 用刀切成块,装碗备用 。
12:为了快速泄汽,用自来水冲高压锅 。
13:萝卜块放入锅中,加盐,上汽后压一分钟 。
14:加鸡精 , 出锅装碗,撒葱花 。
小窍门为了快速泄汽,打开锅盖,用自来水冲高压锅降温 。
排骨烧红萝卜
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主料排骨500g;
辅料红萝卜500g;八角1个;姜2块;蒜2颗;大料1颗;
调料红烧酱油2勺
料酒1勺
排骨烧红萝卜 的做法步骤1:备好食材 。
2:红萝卜切滚刀 。
3:锅里油热炒姜蒜等 。
4:加入排骨炒 。
5:加料酒 。
6:加酱油 。
7:加两碗水烧二十分钟 。
8:加入红萝卜烧入味软烂 。
9:装盘 。
小窍门排骨烧红萝卜味道,老人喜欢吃 。俗话说得好红萝卜甜又甜,看着吃着快过年 。
羊排萝卜煲
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主料羊排300g;白萝卜一根;胡萝卜一根;
辅料香菜适量;盐适量;胡椒粉适量;
羊排萝卜煲的做法步骤1:准备材料
2:白萝卜和胡萝卜切成滚刀块
3:羊排下锅焯水
4:转入砂锅中,放葱段姜片烧开后,下白萝卜
5:放胡萝卜,大火烧开,小火炖煮一个小时以上
6:出锅前放盐调味即可
7:盛碗,加适量香菜和胡椒粉
小窍门羊排事先焯水去掉血沫,可以是汤更清亮
红烧萝卜(萝卜煲)
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主料萝卜一个;肉适量;
辅料酱油适量;
调料酱油适量;
耗油适量
酒适量
白糖适量
盐适量
红烧萝卜的做法步骤1:准备萝卜一个 。
2:切块,这样大小我觉得刚好 。切太薄容易烂,切太厚不容易熟透 。
3:把已经焯好的肉切好放入锅中烧至微黄 。其实用五花肉烧我觉得最好 。但是家里都不喜欢吃肥的,所以用的是瘦肉,切块切片个人喜欢 。
4:加入酱油,料酒,蚝油,一小勺的糖翻炒 。
5:加入萝卜翻炒 。
6:加入一小碗水 , 在加入适量盐 。煮至水干就可以 。
7:撒点葱花出锅 。
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