过期奶糖不仅仅是质量下降、风味改变、口感变差 ， 它还极可能引起食物中毒 。过期的糖 ， 容易发生与氧化反应 ， 能量衰退 ， 滋生各类细菌 。一方面 ， 过期食品中含有超量的细菌 ， 它们会分泌许多的有毒物质 ， 食用后很容易引起急性传染病和“生物型”食物中毒；另一方面 ， 过期食品还可能出现一些化学变化 ， 如油脂酸败 ， 原来没有毒的 ， 过期变质后就有毒了 ， 食用后很容易引起“化学型”中毒 。
【吃过期奶糖会怎样】

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