如果面团是在大概温度能达到25至35度之间 ， 那么 ， 加上0.5百分之的酵母粉 ， 再加上一些水 ， 那么只要放置20分钟左右 ， 面就能发好 ， 不过 ， 如果有时间的话 ， 能够发上30分钟效果就更好了 ， 和面的具体步骤：
1、先把适量的面粉倒在和面盆中;
2、然后按照酵母和面粉1比200的比例把酵母放到碗中 ， 用温水化开 ， 温水的温度和体温差不多就可以了;
3、在面粉中挖一个洞 ， 然后把酵母水倒进去 ， 再把面粉和酵母一块活一活;
【酵母发面一般发多长时间】4、再准备好一点温水 ， 倒进洞里 ， 和面;
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