香菇、芹菜炒羊肉做法：
准备材料：香菇6朵、芹菜1棵、羊肉200克、盐适量、生抽5克、料酒8克、胡椒粉5克、香油3克、淀粉适量、小葱3棵、姜片4片、糖5克 。
步骤：
【芹菜香菇羊肉可以在一起吃吗视频】1、香菇提前泡发 ， 洗净 ， 切丝 ， 待用；
2、羊肉提前切好 ， 拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉 ， 腌制片刻；
3、芹菜洗净 ， 斜切成段；葱花、姜丝备好；
4、热锅里倒入适量油烧热 ， 爆香葱花、姜丝后 ， 将羊肉倒入锅里 ， 煸炒至羊肉颜色发白 ， 盛出备用；
5、锅里再倒入适量油烧热 ， 爆香葱花、姜丝后 ， 将香菇丝倒入锅里 ， 翻炒均匀；
6、倒入炒好的羊肉 ， 翻炒1至3分钟；
7、放入芹菜段 ， 翻炒3分钟左右；
8、加入盐、糖 ， 翻炒均匀即可 。