香菇、芹菜炒羊肉做法:
准备材料:香菇6朵、芹菜1棵、羊肉200克、盐适量、生抽5克、料酒8克、胡椒粉5克、香油3克、淀粉适量、小葱3棵、姜片4片、糖5克 。
步骤:
【芹菜香菇羊肉可以在一起吃吗视频】1、香菇提前泡发 , 洗净 , 切丝 , 待用;
2、羊肉提前切好 , 拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉 , 腌制片刻;
3、芹菜洗净 , 斜切成段;葱花、姜丝备好;
4、热锅里倒入适量油烧热 , 爆香葱花、姜丝后 , 将羊肉倒入锅里 , 煸炒至羊肉颜色发白 , 盛出备用;
5、锅里再倒入适量油烧热 , 爆香葱花、姜丝后 , 将香菇丝倒入锅里 , 翻炒均匀;
6、倒入炒好的羊肉 , 翻炒1至3分钟;
7、放入芹菜段 , 翻炒3分钟左右;
8、加入盐、糖 , 翻炒均匀即可 。