芹菜可以做芹菜炒牛肉、芹菜炒香干、芹菜炒腊肉 ， 以下是芹菜炒牛肉的具体做法 ， 共分为5步：
第一步：准备食材
香芹摘取根叶 ， 牛肉提前泡去血水 ， 清洗干净 ， 切成肉丝 。
【芹菜怎么吃】第二步：腌制
牛肉丝中加入生抽、姜粉、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、淀粉、香油抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
第三步：切段
洗净的香芹切段 ， 装盘备用 。
第四步：翻炒
锅中倒油 ， 油温烧至五成热时 ， 放入豆瓣酱 ， 翻炒出油 ， 放入腌制好的牛肉翻炒至牛肉断生 。
第五步：翻炒均匀
放入香芹段翻炒1分钟 ， 淋上花椒油翻炒均匀出锅即可 。
总结：以上就是关于芹菜怎么吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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