秋葵素炒【炝炒秋葵怎么做,怎样做最好吃】
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主料秋葵8个;山药1/3段;
辅料红色彩椒1/2个;黄色彩椒1/2个;盐2茶匙;味精1茶匙;油2勺;
秋葵素炒的做法步骤1:准备材料:4人份 。
2:彩椒对半切开后,去蒂去籽 。
3:黄秋葵洗净后,去蒂 。
4:彩椒切段,秋葵切滚刀,备用 。
5:脆山药洗净、去皮,切滚刀后泡在清水里 。避免被氧化 。
6:在炒锅里倒入色拉油,加热后先放进彩椒和秋葵,翻炒 。
7:第6步稍事翻炒后,再加入山药,边翻炒边加入盐、味精调味 。翻炒时 , 注意适量添加水,防止干锅 。
炒秋葵
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主料秋葵3个;芦笋1棵;红萝卜1段;云耳适量;
辅料盐适量;淀粉适量;
炒秋葵的做法步骤1:云耳,芦笋,黄秋葵红萝卜
2:红萝卜切片
3:切成菱形
4:秋葵去头
5:切成这样子
6:红萝卜过下热水,让其断生,先炒红萝卜和云耳,再下入秋葵和芦笋炒至六成熟 , 临出锅前加入适量盐和淀粉勾欠
秋葵炒肉
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主料肉适量;秋葵适量;
辅料蒜瓣适量;盐适量;
秋葵炒肉的做法步骤1:把秋葵焯一下
2:放油油热后放蒜瓣和切好的肉
3:把肉炒的差不多,放秋葵 , 炒几分钟即可
秋葵炒蛋
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主料秋葵400克;鸡蛋3个;
辅料盐一勺;姜丝10克;植物油少许;
秋葵炒蛋的做法步骤1:准好原料 。
2:秋葵去蒂后横切成片
3:鸡蛋打散,鸡蛋液要用力搅打起大泡泡,这样炒出来的鸡蛋口感会更好 。
4:锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后马上捞出 。
5:锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟 。
6:最后倒入鸡蛋,加一勺盐翻炒均匀后即可出锅 。
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清炒秋葵
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主料秋葵4个;大蒜2瓣;食用油适量;
辅料盐适量;
清炒秋葵的做法步骤1:准备好食材
2:秋葵洗净去蒂切片,大蒜拍碎备用
3:锅里放入适量食用油 , 开大火,烧热后放入蒜末爆香
4:倒入秋葵 , 翻炒均匀,加入适量食盐
5:加入一小汤勺清水
6:炒均匀即可
秋葵炒蛋
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主料秋葵9根;
辅料鸡蛋4个;
调料盐1匙
鸡精1匙
酱油2勺
陈醋1勺
蚝油1勺
白糖1匙
秋葵炒蛋的做法步骤1:准备秋葵,用水清洗干净备用 。
2:锅中加水烧开 , 加入一勺盐和几滴食用油,放入秋葵掉水2分钟,捞出放入凉水再次清洗,切成小圆片备用 。
3:碗中打入四个鸡蛋,搅散备用 。另外准备一个碗 , 放入两勺酱油,一勺陈醋,少许白糖 , 一勺蚝油,一小勺盐和味精 , 搅好备用 。
4:锅内烧油,油热放入葱花爆香,放入鸡蛋,炒至成型放入秋葵 , 放入准备好的调料水,翻炒一会出锅 。
秋葵炒蛋
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主料秋葵适量;
辅料鸡蛋两个;
秋葵炒蛋的做法步骤1:秋葵洗净切成小段,鸡蛋加盐和鸡精搅拌均匀
2:热锅放油炒秋葵(大概3、4分粥)
3:秋葵炒熟后加少许盐调味,然后再倒入一些植物油,把鸡蛋液倒进去
4:翻炒一会儿,就可以起锅了 。
5:成品图,简易又好吃
炝拌秋葵
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主料秋葵300克;
辅料醋半勺;生抽1勺;盐1克;大蒜3瓣;花生油10克;
炝拌秋葵的做法步骤1:秋葵洗净 。
2:切两半 。
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