芽菜腐卷做法大全,10种好吃的做法( 二 ) _主食

6：锅里加适量水，把洗好的菠菜放入煮一下，再加入腐皮卷煮2分钟左右加点盐调味即可。
7：装盘。
豆芽胡萝卜菜卷饼

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主料面粉200g；豆芽170g；胡萝卜1个；
辅料葱花适量；
豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤1：面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟
2：把饧好后的面团排气滚圆分成6份
3：取2个按扁，在其中一个上面倒少许玉米油抹匀
4：将另一个没有抹过油的面胚盖在上面
5：用擀面杖擀成薄饼
6：放电饼铛加热，当面饼鼓起大泡时翻面
7：两面烙熟即可
8：趁热揭开，依此将其余的面团也做好
9：绿豆芽择去根部洗净控水，胡萝卜切丝
10：炒锅倒油煸香葱花
11：先放豆芽翻炒
12：再放胡萝卜丝翻炒
13：加生抽、盐调味炒熟即可
14：将炒熟的豆芽菜放到面饼上，卷起来就可以了
15：摆盘上桌
小窍门和好的面要饧上半小时。
素菜干豆腐卷

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主料干豆腐两张；
辅料小葱四根；香菜一小把；生菜一叶；黄瓜两条；
调料味极鲜酱油一勺
素菜干豆腐卷的做法步骤1：两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。
2：准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。
3：将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。
4：卷成菜卷。
5：斜着切成小块。
6：摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。
7：这就是我的减肥早餐。
小窍门1、干豆腐不能在水里煮时间长，水沸放干豆腐，翻一下，马上捞出，要不然就会碎点。不是为了减肥，干豆腐可以不煮。2、生菜是减肥好伴侣，如果不是为了减肥，里面的菜可以换自己喜欢的口味，加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝之类的，有营养、颜色也漂亮。调料可以再加醋和辣椒油。
豆芽春卷

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主料猪肉粒120克；豆芽350克；春卷皮若干张；青葱一颗；
辅料盐适量；鸡精适量；料酒适量；
豆芽春卷的做法步骤1：豆芽用清水泡洗干净
2：准备好瘦肉粒
3：买好的春卷皮
4：热锅爆香葱花
5：下豆芽，翻炒一两分钟
6：把豆芽先放一边
7：炒瘦肉粒
8：瘦肉粒差不多好了，再把豆芽放进去，一起翻炒一会
9：调味后，把肉末豆芽装盘
10：烧一锅水
11：不需要太热，取一片春卷皮放入锅中
12：春卷皮烫个三五秒（春卷皮在水里变软后，可以用筷子捞起来）
13：烫熟的春卷皮摊开在盘子里
14：放入炒好的馅料，包成卷
15：包好的春卷
16：清脆的豆芽带着肉香，好吃极了
17：当然喜欢吃不同馅料的人，可以根据自己的口味，换馅料哦
小窍门豆芽不要炒太久，保持清脆口感烫春卷皮的水不需要太热，捞起来的速度要快，不然很容易皮粘在一起。
豆腐皮蔬菜卷

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主料豆腐皮两张；生菜50g；黄瓜60g；洋葱40g；香菜30g；小葱40g；杏鲍菇40g；青椒30g；胡萝卜60g；绿豆芽80g；红椒30g；
辅料韩式辣酱一勺；蚝油一勺；生抽一勺；辣椒面一小勺；孜然面一小勺；
豆腐皮蔬菜卷的做法步骤【芽菜腐卷做法大全,10种好吃的做法】1：备食材,生菜手撕成半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒等等等都切成条或段，长短基本一致。豆腐皮切成大约长十厘米，宽八厘米。
2：杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用
3：绿豆芽煮熟放凉后备用..
4：调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)
5：一勺生抽
6：一勺耗油搅匀备用
7：味极鲜酱油加一小勺孜然粉调个汁备用.
8：豆腐皮垫底，刷一些我们上一步调好的汁在豆腐皮上,一层生菜，其他的按照喜好来放，不要太多，从底层向上卷起，最好能卷起两层豆腐皮，一层太薄容易破，层多了口感不好。
9：两卷一串，一串插两根竹签或牙签上.
10：两面都刷上刚才调的酱,再撒些辣椒面和孜然面。不喜辣的辣椒面少放,不喜欢孜然的也可以不放.
11：预热烤箱后,放到烤箱里180度,烤15分钟,出炉后可根据个人喜好再撒点辣椒面和孜然面,也可以撒些芝麻.(注意不要烤太久,豆腐皮烤太干了不好吃哦.)

芽菜腐卷做法大全,10种好吃的做法( 二 )

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