怎么炒木耳不会爆


怎么炒木耳不会爆

文章插图

1、经过焯水后的木耳不会炸锅 。水开后,倒入泡发洗净的木耳 。等水再次煮开后,改成中火继续煮1~2分钟,捞出木耳,充分沥干水分后即可下锅翻炒 。
2、放青红椒下去炒,放木耳下去炒 。
3、最后再加点葱花即可装盘出锅 。
主要价值:
【怎么炒木耳不会爆】木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为素中之荤 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美 , 其极其丰富的铁、维生素K含量 。

    秒懂生活扩展阅读