耗儿鱼的做法


耗儿鱼的做法

文章插图

1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净,用料酒、盐码味去腥 。豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出 。
2、起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水 。
【耗儿鱼的做法】3、倒鱼,放鸡精、糖 , 煮10分钟,盛出淋上热油即可 。

    秒懂生活扩展阅读