香煎牛仔骨
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主料牛仔骨6块；
辅料韩式烧烤酱3大匙；蚝油1大匙；料酒1大匙；油1大匙；
香煎牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨冲洗一下 。
2：切小块，放料酒，韩式烧烤酱和蚝油腌2小时以上 。
3：热油锅，把牛仔骨放入，中大火煎2分钟 。
4：翻面煎2分钟即可 。
5：鲜嫩可口，小孩很喜欢的 。
香煎牛仔骨
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主料牛仔骨6块；
辅料黄油适量；生抽2勺；盐适量；黑胡椒少许；玉米淀粉1勺；油菜适量；胡萝卜适量；
香煎牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分 。
2：放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时 。
3：煎锅放黄油 。
4：放牛仔骨大火煎 ， 两面各煎2分钟即可 。
5：牛仔骨盛出，放蒜片，油菜 ， 胡萝卜，一点点盐 。
6：摆盘，牛仔骨洒黑胡椒，旁边放蔬菜即可享用 。
小窍门牛仔骨比牛排薄 ， 一定不要煎时间太长，否则口感会变硬 ， 不好吃了 。
炸寸骨
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主料寸骨5只；
辅料炸粉适量；
调料奥尔良腌料50g
食用油适量
孜然粉少许
黑胡椒粉少许
炸寸骨的做法步骤1：寸骨洗净沥干水份 。
2：用棒子将寸骨肉敲敲松 。
3：然后放入奥尔良腌料揉搓几分钟，腌制4小时以上 。
4：准备炸粉 。
5：将炸粉放一个盘子里面，然后将腌制好的寸骨放炸粉里面 。
【香煎寸骨怎么做好吃,10种好吃的做法】6：两面都裹上薄薄一层炸粉 。
7：每个寸骨都裹好后放置10分钟左右 。
8：10分钟后，寸骨吸收了一部分炸粉，然后重新放炸粉中，再复裹一层炸粉 。
9：锅中放能漠过寸骨的油量，烧至七成热，将寸骨轻轻放入，转小火慢慢炸 。
10：刚开始油泡泡比较多 。
11：炸三分钟后用筷子戳进肉肉里面，使里面的血水流出，此时油又开始冒大泡 ， 当油泡慢慢变少吱吱声变?。筒畈欢嗔?。
12：两面金黄捞出沥干油 。
13：摆盘，撒上孜然粉和黑胡椒粉即可享用 。
香煎三纹鱼骨
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主料三纹鱼骨1条；
辅料柠檬1个；盐1勺；酱油1勺；
香煎三纹鱼骨的做法步骤1：备好原料一条鱼骨
2：热油，放一小勺盐不会粘锅，煎致金黄，放一小勺酱油 。
3：起锅 ， 装盘 。
香辣排骨/香煎排骨
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主料排骨1kg；
辅料烧烤撒料多量；
调料油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
香辣排骨的做法步骤1：我用的是猪肋骨 。洗净后泡冷水60分钟以上 ， 或者焯水 。用油盐生抽蚝油料酒腌至少30分钟 。腌过夜都可以 。
2：中火，不下油，把排骨煎熟 。上下左右正反面都要煎哦 。
3：煎熟 。
4：倒入适量的烧烤撒料和白芝麻 。
5：拌匀后就可以吃啦，超级香?。。?
6：另一锅 。撒烧烤料和白芝麻 。
7：吃个骨 。
8：美滋滋 。
小窍门烧烤撒料推荐：①香辣：翠宏和六婆 。②不辣：香誉得 。煎完后的油，超级香?。。。?
香煎牛仔骨
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主料牛仔骨150克；
辅料芝加哥牛排调料30克；黑胡椒牛排酱适量；西兰花几小朵；胡萝卜1小段；
香煎牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨清洗干净，分成小块 。
2：准备好30克芝加哥牛排调料 。
3：把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味 。腌一小时左右 。
4：平底煎锅放入一块黄油，融化 。
5：然后放入牛仔骨，中大火大约煎一分钟翻面，另一面再煎一分钟 。即可出锅 。
6：把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中 。
7：再淋上配送的黑胡椒牛排酱 。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了 。
小窍门牛排调料的用量和腌制的时间要根据肉质的厚薄而定，煎牛排的火候也要根据牛排的形状和厚薄而定，形厚用中火，形薄用大火 。