文章插图
【娃娃菜怎么做好吃菜谱】1、娃娃菜清洗干净 ， 沥干水分，切成小块 。
2、炒锅倒适量油，烧热放入葱、姜、蒜，爆香 。
3、放入娃娃菜大火翻炒一下 。
4、加入适量盐，少许陈醋调味，翻炒均匀即可 。
娃娃菜：
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜 ， 属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45～65天 ， 商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重150～300克 。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球 。
高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65天即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强 。