材料：鸡肉、芹菜、调和油、盐、红椒、姜、蒜、料酒和生粉 。
做法：
1、拿出鸡肉用料酒、老抽、葱和盐淹5分钟 ， 让鸡肉味道更好 ， 在把芹菜切成段状 。
2、在锅中放入调和油烧热后把生姜和大蒜进行翻炒出香味 。
3、在锅中倒入鸡肉进行翻炒直到炒熟 。
4、把鸡肉取出放入盘中 ， 把芹菜放入锅中进行翻炒 ， 并加入一些红辣椒增加味道 。
5、再把炒好的鸡肉倒入锅中混合翻炒 ， 最后取出放入盘中既可完成 。

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