海鲜潮汕砂锅粥的做法,十种好吃做法( 三 ) _主食

调料盐适量
玉米油适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
海鲜砂锅粥的做法步骤1：大米淘洗好，放适量油盐浸泡1小时。
2：鲍鱼用盐搓洗干净，切片，放胡椒粉生姜和料酒腌制。
3：清水放入砂锅中，大火烧开。
4：泡好的大米放入，大火烧开，改小火，煮15分钟。
5：放入鲍鱼片和生姜，小火二分钟。
6：放入螃蟹和虾子，小火煮10分钟，加点油和盐。
7：中途搅拌一下。
8：最后加点香芹碎。
9：享用。
潮汕砂锅粥–鲜虾粥

文章插图
主料大米200克；基围虾20个；
辅料冬菜10克；海米20克；姜5克；胡椒粉3克；葱1棵；盐5克；
鲜虾粥的做法步骤1：大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。
2：虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
3：砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
4：保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。
5：加冬菜略煮，让粥有底味。
6：加入海米
7：再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
8：成品出锅啦！是不是很美味
小窍门小贴士1.建设煮粥中途别加水哈，如果发现太稠的话及早捞些米粒出来。2.因冬菜已有咸味，所以盐不适别过多。
潮州砂锅粥

文章插图
主料大米150g；冬菜10g；姜一小块；盐适量；
辅料基围虾20只，250g；海米20g；胡椒粉5g；葱一根；
潮州砂锅粥的做法步骤1：1.大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。
2：虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
3：砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
4：保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。
5：加冬菜略煮，让粥有底味。
6：加入海米。
7：再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味。
小窍门菜谱小贴士：1.建设煮粥中途别加水哈，如果发现太稠的话及早捞些米粒出来。2.因冬菜已有咸味，所以盐的适别过多。淘宝陶瓷店〔唯尚品陶瓷〕
声明：《海鲜潮汕砂锅粥的做法,十种好吃做法》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

海鲜潮汕砂锅粥的做法,十种好吃做法( 三 )

秒懂生活扩展阅读