【黄瓜拌粉丝怎么做这是个凉菜】烹饪方法：
准备原料：嫩黄瓜2条 ， 干粉丝50克 ， 鲜红椒1个 ， 精盐1汤匙 ， 白糖1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 味精少许；
干粉丝用热水泡发；放沸水中煮数分钟；捞出 ， 沥水；用干净剪刀剪成6厘米长的段 ， 放盘内；黄瓜用肥皂刷洗后用清水冲洗干净；片成薄片 ， 再切成细丝；放小碗中 ， 撒入少许精盐；掩数分钟后 ， 滤去盐水；将黄瓜丝放盘内；鲜红椒去蒂和籽 ， 放沸水中烫熟；捞出 ， 切成线丝 ， 放粉丝盘内；撒入精盐、白糖、味精拌匀；淋上香油即可 。

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