在干净盘中倒少许油 , 将鸡蛋打在盘子里 , 用牙签或者筷子把淡黄扎两个洞 , 然后进微波炉两三分钟 , 鸡蛋即可出炉;准备一个普通海碗 , 打两个鸡蛋 , 搅匀 , 放水 , 加盐 , 倒几滴麻油 , 然后放进微波炉 , 三分钟即可;用沸水浸泡鸡蛋(鸡蛋壳表面会不断有泡泡冒出) , 直至鸡蛋壳表面不再有泡泡冒出 , 更换一碗沸水 , 然后放入微波炉中 , 用中小火加热3至5分钟即可 。注意事项:凡是带硬壳或者带皮的密封食品 , 必须进行开封处理才能用微波炉加工 , 烹饪前 , 必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出气孔 , 或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子 , 这样煮鸡蛋不会爆炸 。如果在微波炉里放整个完好带壳的鸡蛋加热 , 鸡蛋壳的蛋清会膨胀 , 将鸡蛋拿出微波炉易爆炸 。
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