胡萝卜秧子 , 别名胡萝卜英、胡萝卜缨子 , 是伞形科植物 , 胡萝卜的基生叶 。可以治脘腹痛、浮肿、小便不通等疾病 。
1、凉拌,加点蒜醋 , 辣椒按个人口味添加;
2、上火蒸约六七分钟 , 出锅蘸蒜醋吃 , 可以加点花椒油;
3、清炒 , 只需要加适量盐 。
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