怎样炒螺丝肉嫩

原料准备:
螺丝一斤、姜适量、蒜半个、辣椒适量、盐2匙、生抽一匙、白糖一匙、鸡精一匙、料酒小半碗 。
制作过程:
1、将螺丝倒入盆中并加几滴油;
2、锅内盛一半水放入几片姜和一匙盐;
3、水烧开后倒入螺丝烧两分钟,再将螺丝倒出控去水份;
4、准备好材料并切好;
【怎样炒螺丝肉嫩】6、锅下油热后下姜、蒜、辣椒炒出香味;
7、倒入螺翻炒放入糖、鸡精、生抽等调味品,一分钟后即可 。

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