凉拌猪头肉酒店的做法 2022-10-04 生活百科 凉拌猪头肉酒店的做法: 1、猪头肉刮洗干净 。 2、锅里放清水 , 把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟 , 不能煮得太过了 , 太软烂的吃着没嚼劲也腻 。 3、捞起后投入冰水里立即降温 , 保持肉肉的脆嫩 , 口感会更好些 。 4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少 , 更香) , 加上全部的调料拌匀 , 尝好味道好 , 加入葱花和香菜拌匀即可 。 秒懂生活扩展阅读 四川酱肉的制作方法 猪肉和牛肉要先卤哪个 熟猪头肉怎么炒好吃 风干的兔肉要泡多久 角瓜怎么做 多肉一天晒太阳多长时间最好 牛骨汤跟什么相克 凉拌菜的调味油怎么做 牛肉含不含高嘌呤 河南特色菜做法