区分淀粉和面粉，面粉相对于淀粉来看，偏微黄 。淀粉非常的洁白，色泽上更纯 。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉 。由小麦研磨而成 。淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80﹪以上的碳水化合物以及百分之十几的水分 。是使用豌豆或是土豆提炼出来的 。
【淀粉和面粉怎么区分】

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