用料:五花肉250克、春笋3根、蒜米4瓣、辣椒1个、盐2克、生抽5克、蚝油10克、食用油20克、葱花适量 。
1、春笋剥皮,准备好五花肉 。
【春笋炒五花肉怎么做】2、春笋有颜色的部分切下来,只要白色根部 。
3、春笋切成薄片 。
4、烧一锅热水,放入竹笋片焯水 。
5、竹笋捞出过凉水后沥干水分 。
6、蒜米、葱花、辣椒切碎 。
7、五花肉切薄片 。
8、热锅冷油,倒入5克油,放入蒜米爆出香味 。
9、加入辣椒碎,炒到蒜米微微发黄 。
10、加入五花肉片翻炒 。
11、再加入15克油,五花肉翻炒到肉片边缘有轻微焦黄 。
12、加入竹笋片翻炒焖一会 。
13、加入盐,生抽,蚝油翻炒均匀 。
14、撒上适量的葱花即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 咸粽子里可以放什么
- 猪肉为什么炒的咬不烂
- 黄豆和什么菜一起炒好吃
- 爆炒毛肚的做法
- 干百合要泡多久才可以炒菜
- 黄豆芽和什么搭配的炒好吃
- 蒜蓉辣酱可以炒吗
- 红毛蟹怎么做好吃急
- 香油炒菜可以吗
- 酸辣粉是怎么做的