食材明细：雪梨2个、川贝5克、冰糖适量 。
步骤：
1、雪梨削皮 ， 清洗干净 。
2、雪梨顶部切开 ， 用刀切三角 ， 把雪梨芯取出 。
3、用勺子挖干净雪梨芯 ， 不要挖穿雪梨底部 。
4、川贝泡洗干净 。
5、用纸巾吸干水 ， 容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团 。
6、搅拌成粉末的5克川贝粉 ， 分成2份 。每个雪梨放一份 。
7、放入冰糖 ， 注意雪梨内不加水 。
8、雪梨放进大碗里 ， 碗里放点水 ， 盖上刚切些的顶部 ， 放大锅隔水炖 。

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