做煎黑椒牛排需要的配料有:
小茴香、胡萝卜、洋葱、黄油炒香、卤汁,红酒、盐、勾芡、沙司、辣椒酱 。
煎黑椒牛排的做法如下:
主料:
牛排250g 。
辅料:
油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量 。
制作步骤:
1、将买回来的牛排切好备用;
2、准备好调味料;
3、腌制15分钟左右;
4、平底锅中放入适量的色拉油;
5、放入牛排小火煎制;
6、煎至变色后翻面;
7、放适量的老抽;
8、放入适量的生抽;
9、放入适量的清水;
10、汁收的差不多就可以起锅了 。
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