讲解盒马鲜生配送范围 盒马是什么平台

盒马是什么今天这篇文章是业界的资深大咖鲍跃忠老师非常有见解的一篇文章,推送给大家,供大家学习 。
感觉目前看零售店越来越难看懂了 。
以前看店可以从门店的布局、陈列、商品组合、门店的运营学到好多 。甚至也可以从看到的店面信息,分析到企业的商品组织能力、商品管理能力、供应链管理能力 。可以从门店的客流大小看到生意状况等 。因为,以前的零售店,一切都可以在门店得到充分的表现 。
现在看店越来越难看懂了 。因为一些企业的做店理念在发生改变:一些企业的店已经在做深度的线上线下融合,销售的着力点已经由线下店转移到不能直接看得见的线上;一些企业的商业模式、盈利模式已经在改变,变得更加复杂了,看似开零售店,但可能最终目的并不是为了获取零售利润 。

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就像近期大家对盒马模式的质疑与争论 。按照以往的零售理念,盒马模式确实有一些方面是不好理解的,不论是他的超市+餐饮的零售形式,还是放弃客单价的零售理念变化,还是自办物流到家为主的零售模式,还是粉丝运营 。按照以往的零售理念、商业逻辑都有很大差异 。
包括本人在16年年中考察盒马金桥店后,也是心存质疑,也曾经写过一文,“对盒马先生的质疑” 。但经过一段时间对盒马的观察学习,包括本人对当前零售企业面对的环境、当前零售店面对的来客数的急剧下滑、当前的消费变化、互联网的发展、当前快消品整体行业问题的分析研究,使我转变了对盒马的认识 。
我认为盒马模式代表的是零售的重构 。在当前的环境下,零售需要从本质上、形式上、模式上,进行深入、系统、全面的模式重构 。
为什么要重构?
要改变零售目前的问题必须要重构 。
当前的零售进入一个特殊的时期 。直接表现的就是来客数减少、业绩下滑、大部分企业在关店 。
面对如此严峻的现实,必须要全面分析,造成零售店业绩下滑的问题是什么?有些企业首先从自身的做店能力、商品组织能力、营销能力等方面去查找原因 。“守着门店,该做的一样没偷懒,但客流却在持续下降,这是零售店普遍面临的严峻问题” 。
面对如此的严峻现实,如果仅从零售自身去分析,很难找到准确的解决问题的原因 。因为造成问题的原因不仅仅是零售自身的原因,更多的是消费的变化所造成企业的不适应,互联网的发展所造成企业的不适应,整个快消品行业面临的同样的问题,造成零售企业首当其冲 。
所以,目前对零售问题的分析,不能仅仅站在零售的角度,要从更全面的角度,进行系统分析,以此找到解决问题的根本原因 。
分析从当前的消费变化,整个快消品行业面临的普遍问题,特别是互联网的发展,所带来的对社会、消费者产生的显著影响,特别是互联网社会发展对未来社会变化、消费变化将产生的进一步影响角度分析,在当前环境下,零售的变革必须是重构 。
要改变零售目前的问题必须要重构
到目前为止,连续几年的大部分零售企业业绩下降导致目前的零售形势是非常严峻的 。目前最突出的问题是来客数的下滑 。
按以往对零售的认识,以百货店、大卖场、超市、便利店为代表的现代零售,经过几十年的发展,其经营技术日臻完善 。包括中国的零售企业其做店的技术、商品组织管理技术、营运技术、营销技术基本成熟 。

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但是在目前的环境下为什么还是发生业绩下滑、来客数流失的严重问题?最主要的是现在零售理念、零售技术不能适应当前的市场变化,严重脱离了消费需求 。深度分析包括像屈臣氏这样的企业案例,更多体现的是以自我为中心、以商品为中心、以销售额为中心的经营理念 。这种零售理念牢固贯穿以往的零售经营之中 。目前看,这种理念确实不适合当前的市场变化、消费变化 。
因此,零售要解决目前的困境,必须要进行模式重构 。
要适应当前的消费变化必须要重构
引起本轮快消品市场变化的主要原因是消费者的变化 。由于消费者的显著变化,导致品牌厂家、终端零售商的严重不适应,而发生的严重问题 。
必须要高度认识消费变化对零售带来的重大影响,必须要深刻分析消费变化对零售带来的重大影响 。当前零售发生的一切问题,都应归因于消费的变化 。但目前,感觉许多企业对消费变化的认识与研究还是存在较大的偏差,还没有足够的认识与重视 。

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