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孩子吃鸡蛋越多越好吗 (孩子吃鸡蛋越多越好吗)
鸡蛋被以为是养分丰富的食品,它含有蛋白质,脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁,钙,钾等人体所须要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别须要的物质 。但是,鸡蛋吃得越多越好吗?
1—2岁的孩子,天天须要蛋白质40克左右,除普通食品外,天天添加1—1 。5个鸡蛋就足够了 。婴儿填补铁质须要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0 。5—1个 。假如食进太多,孩子的胃肠累赘不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和养分不良 。
鸡蛋还具有发酵特点,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧 。有的家长喜好用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫逝世,因而轻易引起腹泻和寄生虫病 。假如鸡蛋中有“鼠伤冷沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤冷或肠炎 。如鸡蛋中不含活菌而只有大批毒素存在,则表现为急性食品中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程连续1—2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等 。此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染 。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵略,经常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致逝世亡 。
【孩子吃鸡蛋越多越好吗】小儿体内各种脏器都很娇嫩、懦弱,尤其是消化器官,经不起强烈的刺激,鸡蛋是一种难以消化的食品,不要以为吃得越多越好 。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋 。
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