榛蘑的做法有哪些,榛蘑怎么做好吃 _榛蘑

小鸡炖蘑菇

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主料小鸡：1只榛蘑：适量粉条：适量
辅料盐：4匙生抽：2勺蚝油：1勺葱：少许老抽：1勺十三香：1匙八角：2个食用油：少许姜：适量蒜：适量
小鸡炖蘑菇的做法步骤 1：先将小鸡分割成小块，洗干净，焯水沥干备用。
2：另起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鸡块翻炒均匀至微微发黄出油。
3：下入生抽、蚝油、十三香、老抽翻炒均匀，关火。
4：将鸡块盛入电压力锅中，放入提前洗净、泡好的粉条和榛蘑。
5：加入适量水，放入八角、盐。
6：盖好锅盖，功能选“肉/鸡"，口感选“软烂”，点击“开始"，就可以等着吃美食啦！
7：打开锅盖，做好的小鸡炖蘑菇，软烂入味，满屋飘香。
小窍门1榛蘑一定要反复多洗几遍，因为榛蘑是在室外自然晒干的，所以有砂子和粉尘。2粉条用温水提前泡15分钟，易熟。
榛蘑烧豆角

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主料豆角：250g 榛蘑：100g
辅料油：适量盐：适量白糖：适量酱油：适量大料：适量
榛蘑烧豆角的做法步骤 1：榛蘑洗干净用冷水浸泡。
2：豆角择洗干净。
3：榛蘑浸泡好切成大小适中的块。
4：豆角掰成段。
5：锅里放油，葱姜、大料入锅炒香，豆角入锅炒。
6：榛蘑入锅炒。
7：加酱油炒。
8：加白糖炒，加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧，小火烧，其间适时翻炒。
9：炖至食材9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。
10：食材熟即可关火，盛出享用。
小窍门1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起烧，味道更鲜美。2、调味品依据个人口味添加。3、炖制时间以豆角熟为标准。4、小火慢烧更入味。
榛蘑玉米冬瓜汤

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主料榛蘑：100g 玉米：1颗冬瓜：500g
辅料盐：适量
榛蘑玉米冬瓜汤的做法步骤 1：榛蘑洗干净用冷水浸泡。
2：玉米、冬瓜洗干净。
3：玉米切成段。
4：榛蘑连同浸泡榛蘑的水倒入电饭煲内胆。
5：玉米放入电饭煲内胆。
6：再加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。
7：利用这个时间，将冬瓜去皮去瓤。
8：将冬瓜切成滚刀块。
9：电饭煲煲40分钟后将冬瓜放入电饭煲，盖上盖继续煲。
10：冬瓜熟加盐搅拌均匀断电。
11：盛出即可享用。
小窍门1、榛蘑很鲜香，玉米清甜，冬瓜清香，因此，此汤不宜添加多种调味品。2、食材放入电饭煲的顺序以成熟的难易程度而定。
山珍鸡

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主料鸡中翅：1公斤榛蘑：300块桂皮：一根八角：4朵小茴香：一汤匙老抽：两汤匙糖：一汤匙葱：适量姜：适量蒜：适量
山珍鸡的做法步骤 1：人家都说山珍海味，这就是山珍，纯野生的榛蘑。
2：榛蘑用水浸泡前洗洗，把表面的尘土洗掉。这类蘑菇浸泡至少要4小时以上。
3：中间换几次水，洗到清水。
4：撰干水分备用。
5：鸡中翅洗净，沥干水分。
6：准备葱段，姜片，蒜片，小红辣椒。
【榛蘑的做法有哪些,榛蘑怎么做好吃】 7：油锅煸香以上配料。留一点葱段最后用。
8：鸡中翅下锅后，马上翻炒。
9：炒到鸡肉饱满，全无血色，加入一汤匙糖，翻炒。
10：调入2汤匙老抽。
11：炒出糖色。
12：加2小匙盐，再翻匀。
13：下入榛蘑。
14：翻匀，让榛蘑充分的吸收汤汁。
15：加入一小碗水，一根桂皮。
16：加入半汤匙小茴香。
17：4朵八角。
18：一块儿鸡精块。
19：炖煮20分钟，小火。
20：鸡肉蘑菇完美融合，入味十分。
小窍门1，榛蘑浸泡一般要四小时。2，浸泡过程中换几次水。3，过程写的很详细，请参考步骤。4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
小鸡炖蘑菇

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主料整鸡：一只，斩件榛蘑：500克葱：适量姜：适量蒜：8瓣八角：2颗酱油：15克料酒：15克糖：10克盐：适量食用油：适量

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