苦瓜虽好但也不宜多吃


苦瓜虽好但也不宜多吃

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苦瓜虽好但也不宜多吃 (苦瓜虽好但也不宜多吃)
传统医学以为,苦瓜味苦,生则性冷,熟则性温 。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等 。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒 。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍 。而维生素C是优良的抗氧化剂,能进步机体应激才能,下降发生癌变的危险性 。此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等 。
夏天,人易中暑,加之多雨湿热,常食苦瓜对身体极为有利 。苦瓜可炒食、煮汤,清苦爽口,回味久长 。
【苦瓜虽好但也不宜多吃】但吃苦瓜也应留意不要损伤脾肺之气 。尽管夏天气候炎热,但人们也不可吃太多苦味食品,并且最好搭配辛味的食品(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味进心,有助于补益肺气 。

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