西安最好吃的7家新疆菜馆子( 二 ) _大盘鸡

5、牧马人新疆风情餐厅

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食肉动物好去处，店里的风格和楼兰古丽相似，毕竟都是新疆菜餐厅嘛。特色就是新疆歌舞表演，新疆当地男女在舞蹈歌舞秀，还有互动，气氛非常好。大盘鸡要想出味儿，辣椒是必可不少的一味调料。
除了常见的青红椒以外。新疆产的沙湾辣皮子，可是大厨的私藏法宝。辣子皮下锅爆炒，那香味一下子就喷发出来。鸡肉大块，肉质也相当紧实，没有过多的调料，使鸡肉的本味更加突出。高汤煨熟后的土豆咸香鲜美，再搭配上吸满了鸡肉油脂的洋葱，滋味更是十足。
6、清真·西域椒麻鸡

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论起中国的饮食文化，绝对可谓是源远流长。单说鸡的烹饪，就有不下百种的选择，而以麻辣闻名的新疆椒麻鸡，绝对是嗜辣者最不能错过的饕鬄盛宴。这里的每只鸡都是土鸡，普通鸡肉并不能把椒麻鸡的精髓之处发挥出来，所以老板在原料上坚决不含糊，一定要坚持用最好的鸡肉，每只鸡都是从老板老家甘肃运来。
来这儿吃饭你可以选择要一只鸡还是半只鸡，超级实惠的半只鸡，就足够让两个人吃的饱到哭泣。入口立刻就被又麻又辣的味道迷住，一秒圈粉大概就是这样：鸡肉软而不烂、瘦而不柴，咀嚼起来很有味道，似乎就在这短短的时间里，把特制的调汁味道吸收的刚刚好。
7、阿米尔餐厅

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位于绿地CBD的阿米尔新疆餐厅，一到饭点，餐厅满满的都是附近旁边的上班族。主打的手抓饭可是在西安名列前茅哦~爱吃君在这里真的推荐肉食动物来，手抓饭的羊肉可供选择，有单排、双排和三排、羊腿等等，想吃多少肉都能选择。羊排很烂但一点膻味都没有，用筷轻轻一撕羊肉就脱骨，当然，它也是爱吃君最爱的七分瘦三分肥，入口就是满满的幸福感！
虽然看着一份米分量不大，但米是可以无限续加的，只要不够吃，想续几次续几次。泛着油光的米粒吸满了羊肉的精华，配着胡萝卜显得格外晶莹剔透！在配上一杯他家自制的新疆酸奶，加入果脯和蜂蜜的酸奶味道更为丰富，完全瓦解了手抓饭的油腻！

西安最好吃的7家新疆菜馆子( 二 )

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