西安小寨翠华路上面的那些美食攻略 _小吃

西安这座古城，最不缺的就是自骨血里散发出的书卷气。它不仅彰显于廊腰缦回、檐牙高啄的各式古建筑，更扎根在每条上了年纪的老旧街道。老西安们对于那些参与过自己童年的老街，总有些不足为外人道的情愫。仿佛去的人多了，那些扎根在浮世中的回忆也会变得浮躁。
可有一条街却是例外，这里既坐落着游客不得不打卡的地标性建筑，又封存着最质朴的西安人的童年记忆，它便是翠华路。

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论起自有才气的一条街，想来非翠华路莫属——约摸3公里长的路上坐落着近10所学校与西安的标志性建筑陕历博。
漫步在翠华路，能看到穿着汗衫在树荫下乘凉的大爷，替孩子背着大大书包的上班族，也不乏描眉画眼、打扮精致的小姑娘们，比着剪刀手摆拍游客照。在这里，“别扭”的西安人终于和游客达成了和解。

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翠华路小学&大雁塔小学西安有十大名小，翠华路就占了两个。大雁塔小学与翠华路小学因彼此距离不远、实力相当，总会被拿来比较，于是听老师夸对方学校的学生就成了每日必修的功课。小学门口最不缺的一是等孩子的家长，一是飘着油香的小吃摊——烤鱿鱼、炸鸡柳、小土豆……零花钱不那么富裕的孩子们，总要央求老板多撒些调料，一串鱿鱼非把调料嘬个干净才舍得吞下肚去。

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陕师大附中每个刚经历过小升初的学生或是家长，对于师大附中都不会觉得陌生。就如同每个初高中学校一样，师大附中的门口也少不了几家文具店、精品店。按颜色排开的荧光笔与彩色卡纸是最多人问津的，真彩和晨光也还是各自占据一片江山。
初中的女孩儿还爱着卡通图案的笔记本，而已经上高中的姑娘，文具袋里则装满了印着《泡沫之夏》、《烈火如歌》的签字笔。
八十五中除了陕师大，翠华路上另一所省重点高中便是八十五中了。大壮上中学的时候最羡慕的便是八十五中学子了，听说八十五中操场连接着一家胡辣汤店的后门，不用上操的时候就会有学生飞快的跑去买胡辣汤，然后提溜着袋子回教室喝。

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嘴甜乖巧的学生会跟门口卖炸鸡柳的大叔混得脸熟，每次一下晚自习就直奔摊点拿走提前炸好的一份。

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吹着夜风吃着小吃，便是紧张学业的最好解压方式。
长安大学位于翠华路最北边的长安大学，拥有全亚洲数一数二的桥梁专业。虽然专业名听起来高大上，可只有学过的人才知道有多辛苦，挑灯夜读都不算什么，毕业后驻外的驻外、援建的援建。有人打趣说，长安大学的校友见面会上，如果看到有人又黑又瘦，那多半是桥梁专业吃足了苦的。
西安财经大学翠东&翠西校区坐落在翠华路东、西两头的财经大学，前不久刚升为一本。财大的老校区对于学子们绝对称得上是“噩梦”，站在校门口打眼一扫，便能将整个校区的面貌一览无余。床摇摇欲坠、窗户破洞百出，可即便如此每个从财大毕业的学子，都还是免不了怀念。
对于西安人来说，最令人动容的味道既不在金碧辉煌的酒楼，也不在人头攒动的回民街，而在“自己家(校)门口” 。
开在翠华路上的小吃很多，老店也不在少数。24小时营业的子午路肉夹馍、遍地开花的小馋虫麻食、翠华路人最念叨的翠香饺子馆，如果将他们统一概括，那便是记忆中的味道吧。

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子午路肉夹馍

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虽然总店开在子午路，可不知为什么大壮总觉得翠华路和建大旁边的分店味道更出彩些，子午路家的肉夹馍，腊汁肉绝对称得上一绝，普通肉夹馍里三分肥肉七分瘦肉，口感最为美妙。刚出炉的白吉馍有着标准的虎背菊花心，大师傅熟练地夹起一大块肉，剁碎、浇汁，一套动作行云流水。肉夹馍趁热吃，饼子外皮酥脆、内里沾着肉汁变得十分暄软。一口咬下，带着汁的肥瘦肉自馍边溢开，满嘴都是浓郁的肉香。
翠香饺子馆听附近的住户讲，这家饺子可是开了20多年的老店，每到饭点，门口必然大排长龙。只不过因为市政规划的原因，八十五中附近的老店如今已经搬迁到陕师大附中旁了。秘制的酸汤加上一勺辣椒油一口就让人鼻尖微微冒汗，招牌的萝卜饺子能让你想起家里的味道。猪肉与萝卜二者互为补足，皮薄到吹弹可破，绝对称得上教科书般的出品。

西安小寨翠华路上面的那些美食攻略

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