秋黄瓜的做法有哪些,秋黄瓜怎么做好吃 _秋黄瓜

酱黄瓜

文章插图
主料秋黄瓜：1150g
辅料生抽：300g 老抽：100g 大料：1个姜：10g 蒜瓣：3个盐：10g 干辣椒：3个花椒：15粒
酱黄瓜的做法步骤 1：将黄瓜洗净去瓤
2：切成条以后加入11克盐用手抓匀腌制3小时
3：把腌制好的瓜条攥干后铺在烤网上用电扇吹（如果你没烤网就用蒸锅的屉也行，总之有洞利于通风就行）
4：干辣椒切段，姜和蒜切片备用。
5：把300克生抽和100克老抽勾兑好放入锅中煮开
6：煮开后加入一个大料15粒花椒关火晾凉备用。
7：黄瓜条吹到蔫吧了，至少缩水了一半即可。(我电扇小所以吹了四小时）
8：将辣椒段蒜片和姜片放入玻璃盒里
9：吹蔫吧的瓜条也放入玻璃盒内，将晾凉的酱油倒进去盖好盖子冰箱冷藏腌制一天即可食用。
小窍门1黄瓜一定要去瓤。2腌制过后一定要吹蔫吧再泡酱油才爽脆。
丰收大拌菜

文章插图
主料樱桃萝卜：150g 旱黄瓜：100g
辅料小葱：100g 香菜：50g 大蒜：20g
配料大豆酱 50g
丰收大拌菜的做法步骤 1：将樱桃萝卜、旱黄瓜、小葱、香菜、大蒜洗净备用。
2：把萝卜和萝卜缨子分开。
3：把萝卜缨子摆入盘中垫底。
4：把小葱切成寸段。
5：把葱段摆在萝卜缨上面。
6：把旱黄瓜拍成块状。
7：黄瓜放在小葱上面。
8：把樱桃萝卜拍成块。
9：把萝卜放在黄瓜上面。
10：把香菜切段。
11：香菜段摆在萝卜周围。
12：大蒜切粒。
13：大蒜粒放在萝卜上面。
14：把农家大豆酱浇在上面，拌匀即可食用。
东北家常凉菜

文章插图
主料干豆腐：1张粉丝：1小把旱黄瓜：1根苦苣：1小把香菜：少许大蒜：适量
辅料食用油：适量盐：适量糖：适量味精：适量花椒粒：适量辣椒油：适量香油：适量辣鲜露：适量鸡汁：适量海鲜酱油：适量米醋：适量十三香：适量蚝油：适量熟白芝麻：适量辣椒面：适量
东北家常凉菜的做法步骤 1：粉丝提前泡发，开水煮熟投凉沥水备用，干豆腐切丝焯水控干备用，黄瓜去皮擦成粗丝，苦苣洗净切段，香菜大蒜切末。
2：粉丝干豆腐控水呢。
3：蔬菜待命
4：撒上香菜末蒜末
5：切好的材料装盆，上面堆放好葱香菜末辣椒面
6：起锅烧油。
7：小火下入花椒粒儿。榨香后捞出，不要变黑会发苦。
8：捞出花椒粒的油，升温至冒烟儿。
9：热油淋在香菜大蒜末辣椒面上
10：滋啦啦好香
11：泼好油的样子
12：加入所有调料
13：搅拌均匀
14：撒上白芝麻点缀
15：成品上桌
16：来个清楚的
17：大楼的吃吧，肉太贵吃素。
手撕包菜拍黄瓜

文章插图
主料包菜：适量旱黄瓜：适量
手撕包菜拍黄瓜的做法步骤 1：将包菜洗净，撕成小片。
2：旱黄瓜洗净拍成块。
3：放入酱油。
4：放入香油。
5：放入陈醋。
6：放入白糖。
7：放入盐。
8：放入味精，搅拌均匀。放入冰箱冷藏入味。
黄瓜炒鸡蛋

文章插图
主料【秋黄瓜的做法有哪些,秋黄瓜怎么做好吃】 秋黄瓜：2根鸡蛋：3个大葱：1/4
辅料食用油：适量生抽：少许料酒：少许盐：少许花椒粉：少许
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 1：秋黄瓜切片备用。
2：鸡蛋加入少许花椒粉，盐和料酒打撒备用。
3：热锅凉油下鸡蛋，8成熟盛出备用。
4：锅中放入少许油，下葱花爆香。
5：加入黄瓜，倒入少许生抽翻炒。
6：倒入鸡蛋加入少许盐，翻炒均匀即可。
7：出锅啦~
小窍门料酒一定要在打鸡蛋的时候加，这样可以去腥，而且鸡蛋会很嫩~喜欢美食的盆友可以加我wx号：465045284欢迎吃货盆友们前来探讨
声明：《秋黄瓜的做法有哪些,秋黄瓜怎么做好吃》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

秋黄瓜的做法有哪些,秋黄瓜怎么做好吃

秒懂生活扩展阅读