肉末的做法有哪些,肉末怎么做好吃 _肉末

蒜香肉末茄条

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主料茄子：适量肉末：适量大蒜：适量
辅料米醋：适量糖：适量剁椒：适量鸡精：适量料酒：适量
蒜香肉末茄条的做法步骤 1：准备材料
2：茄子洗净切成段，再切成四份成条状
【肉末的做法有哪些,肉末怎么做好吃】 3：锅里放较多的油，先将茄子过一遍油捞出
4：锅里剩少量油，放进蒜末爆香再加入肉末翻炒
5：加2勺料酒2勺米醋
6：再2大勺六月香豆瓣酱
7：加1小勺白糖
8：再加一点剁椒
9：炒几下和匀
10：倒入油里捞过的茄子翻炒几下
11：放点鸡精和葱花即可。
12：很美味颜色漂亮的茄子！
小窍门喜欢吃咸的可加点酱或盐！
自制肉末豆腐花

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主料黄豆：100克清水：500克内脂：2克
辅料肉末：适量姜：适量蒜：适量大葱：适量
配料黄豆酱：适量生抽：适量
自制肉末豆腐花的做法步骤 1：干黄豆用清水浸泡过夜，时间在10小时以上。
2：泡好的黄豆明显涨大了许多。
3：将泡好的黄豆洗干净，再倒入500克清水。
4：用搅拌机搅打成浓豆浆。
5：打好的豆浆过滤掉豆渣。
6：小火煮豆浆，以免溢出来，煮开后再煮两分钟，把上面的浮沫撇掉。
7：内脂用少量的凉白开化开。
8：待豆浆降温到80-90度。
9：将豆浆迅速冲入内脂水里，用勺子搅动两下。
10：静置15分钟就好了。
11：锅里放适量的油，不要开火，将肉末倒入，用筷子把肉末拨开。
12：开火，炒至肉末变色，再变葱蒜末，黄豆酱和少量的生抽翻炒即可。
小窍门原料：黄豆100克清水500克内脂2克配料：肉末姜大葱蒜黄豆酱生抽辣椒油香菜1、内脂在有些超市有卖的，不行就上网买吧。2、做好的豆腐花，就直接加点调味吃，也很美味。3、肉末不开火先在锅里用筷子让其散开，炒好后的肉末不会粘连。4、吃的时候把肉末浇在豆花上就可以了，还可以根据自己的口味再放少量的辣椒油、香菜末等，这个香菜可是我家小熊自种的哟。
肉末土豆泥

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主料土豆：3个肉末：100克
辅料豆瓣酱：1勺盐：1勺胡椒粉：1勺糖：1勺料酒：1勺小葱：2根淀粉：适量
肉末土豆泥的做法步骤 1：准备好食材.土豆个头稍微大些。
2：将豆土去皮,切成滚刀块.小葱切好备用
3：切好的土豆块,冷水入锅,煮熟透.
4：将煮好的土豆,加一勺盐,一勺胡椒粉,压碎搅拌均匀.土豆一定要压成泥，不能有小颗粒，要不然影响口感。盐要根据土豆泥的多少，加减。
5：碗里刷一遍油，将土豆泥装碗里压成型，倒入盘中。
6：起锅，油烧热，将切碎的葱白炒香，加入肉末，煸干水份。
7：加豆瓣酱，一勺料酒，一勺糖，翻炒出香味。
8：倒入适量的水淀料，葱花翻炒至粘稠。
9：淋上煮好的肉末，香糯的肉末土豆泥做好了。
肉末花卷

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主料面粉：300克
辅料肉末：适量葱花：适量
配料盐：适量十三香：适量味极鲜酱油：适量老抽：适量白糖：3克酵母粉：3克
肉末花卷的做法步骤 1：准备好材料，猪肉剁成末
2：准备好3克酵母粉，3克白糖
3：用150克温水将酵母和白糖溶解
4：溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
5：发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末
6：肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花
7：撒上葱花
8：将面片卷起来
9：卷好的面条切成块
10：两块面块叠在一起
11：如图用筷子在两块面块压下去
12：压好的面块
13：将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷
14：做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可
肉末娃娃菜粉丝煲

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主料肉末：1小碟娃娃菜：1颗粉丝：1把
辅料红椒：1个蒜：2瓣料酒：1勺生抽：1勺蚝油：1勺
油盐适量

肉末的做法有哪些,肉末怎么做好吃

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