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专家提示儿童吃粗粮要适量 （专家提示儿童吃粗粮要适量）
现在成人把吃粗粮作为“时尚”，有关专家提示，儿童吃粗粮不宜过多 。
【专家提示儿童吃粗粮要适量】所谓粗粮，是指玉米、荞麦、高粱、薯类等 。粗粮的口感不像细粮那样顺口 。从养分成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，而淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富 。假如日常膳食搭配些粗粮，可以填补细粮因加工过程中纤维素损失的不足，做到养分互补 。这对肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病的预防大有益处，但对于正在成长发育期的儿童来说就另当别论了 。与粗粮相比，细粮的总体养分价值要高些 。
此外，过多吃粗粮，会下降蛋白质的摄进，粗粮中含有的大批纤维素会影响矿物质和微量元素的吸收 。依据临床视察，天天摄进的粗粮总量不应超过当日主食总量的１／４较为合适 。韩香云 。

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