宁波特色美食排行榜前十名

宁波知名特色美食推荐象山县象山咸包蟹【宁波特色美食排行榜前十名】

宁波特色美食排行榜前十名

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咸包蟹是当地名吃 。咸蟹是需要生吃的,剥开盖,去掉腮、肚脐和蟹盖上的三角形的胃,然后用一些冷开水边冲边洗(不能泡在水里洗),洗净后切块装盆,用黄酒加醋做调料,再放糖、搅匀,蘸着吃就是当地地道的咸包蟹了 。这是象山的名吃,所以当地不少菜馆都有这道菜 。
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奉化区奉化雷笋
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在奉化人的传统食谱中,有一种来自山林的美味——笋 。笋以其特有的清香脆嫩博得人们的赞美 。
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奉化区奉化芋艿头
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芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻 。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆 。奉化芋艿头不但食味佳,而且是一种营养丰富的无公害保健食品 。
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余姚市燥干菜
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燥干菜又称“梅干菜” 。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜 。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别 。油光黄黑,香味扑鼻,生津开胃 。
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慈溪市杨梅
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每年6月中下旬,去慈溪一定不能错过的就是杨梅了 。慈溪山上的杨梅长的又紫、又大、又甜且果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口 。每年慈溪还有杨梅节,只要付了进山的费用,就能放开了肚子尽情地吃了 。
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宁海县麦虾汤
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麦虾汤已经成为了宁海美食的一块金字招牌 。麦虾汤除了麦虾外,汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等,味道非常鲜美 。
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象山县石浦鱼滋面
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海边的人总会对海产品吃法不断创新,象山的鱼丸、鱼滋面是用当地新鲜的鱼制成的,尤其是鱼滋面,是颇有特色的菜肴,尤以石浦的为正宗 。鱼的鲜美和面的筋道混合在一起,口感极佳 。海边的大排档常有石浦鱼滋面 。
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奉化区奉化千层饼
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奉化千层饼是一道浙江省的汉族传统名点,千层饼厚约二公分,至少有二十七层重叠的薄片,酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香 。
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余姚市苔菜小方烤
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原料采用切块或者切片的猪肉,苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的汉族传统名肴,属于浙江菜 。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血 。
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慈溪市三北豆酥糖
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三北豆酥糖是慈溪的传统糕点,名扬江浙地区和海外 。豆酥糖营养丰富,含蛋白质、碳水化合物及及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分 。每逢年末,三北地区农村大多做年糕以备春节期间享用 。
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宁海县麦饺筒
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麦饺筒是在香酥脆的薄面皮里,裹入雪菜、马铃薯、粉丝 。
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宁波三臭
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宁波三臭指的不是一道菜,而是三道菜——臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心 。宁波人吃“臭”的食性由来已久,所谓烂发肥、臭生香,这三道宁波著名的臭菜真的是超级开胃下饭的 。经过臭卤腌制的冬瓜、苋菅、菜心,变得软塌塌、香糜糜、臭兮兮的,看起来虽然分外不起眼,却是宁波人心爱的家乡之味哦!
宁海食府(鼓楼孝闻店)
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简介:在宁波有些年头的店面,店内环境古色古香的,不算太好,但是挺温馨,出品海鲜和宁波家常菜,主要以宁波小海鲜为主,食材是自助式的,看着挺新鲜,虽然价格不算太低,但是分量大,口味不错,物有所值,如果是吃宁波本地海鲜,来这里挺合适 。

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