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春季调理膳食满足生长需求 (春季调理膳食满足生长需求)
春季儿童膳食
春季万物复苏 , 幼儿的新陈代谢非常兴旺 。针对这一特点 , 建议家长在安排孩子饮食时留意以下几点:
【春季调理膳食满足生长需求】及时填补钙
孩子在春季长得最快 , 为了满足孩子生长发育的须要 , 应及时给孩子填补钙 。孩子天天钙的须要量为700—800毫克 , 合适的供给量是逐日不少于1克 。含钙丰富的食品有芝麻、黄花菜、萝卜、海带、裙带菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮、骨头 , 等等 。为了保证钙的吸收 , 不要让孩子吃太多的甜食 , 由于体内代谢糖时须要较多的维生素和钙 。
填补维生素C
由于春季气候干燥 , 幼儿轻易呈现牙龈、鼻子出血等症状 , 维生素C能有效防止出血 。另外 , 维生素C能进步脑神经的敏锐水温和孩子的抗病才能 。所以 , 应尽量让孩子吃些维生素C含量丰富的蔬菜、水果 , 如柑橘、苹果、西红柿、萝卜等 。
多吃粗粮
粗粮中含有丰富的矿物质(如铁、锰、铜、铬、钙、磷、硒等)、纤维素、各种维生素和具有特别构造的有机化合物(如芳香物质、氨基酸等) 。多吃粗粮能增进孩子的食欲 , 加强孩子的消化吸收才能 。常见的粗粮有玉米、高粱、小米、番薯、豇豆、土豆、黄豆等 。
多吃含自然糖分的食品
由于气候转热及昼永夜短 , 孩子户外运动时光大大增长 , 相应的热量和养分物质消耗也大大增长 , 孩子经常有饥饿感 。因此 , 春季可以用加餐的方法给孩子填补热量和养分物质 。合适的加餐时光为上午10—11时 , 下午3—5时 。加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等含有自然糖分的食品 。
多吃富含植物性脂肪的食品
脂肪在代谢过程中能转化成热量 , 还能经代谢转化为脑的构造物质(人脑5O—80%是由植物脂肪构成的不饱和脂肪) , 扩展脑容量 。因此 , 向孩子供给足量的植物脂肪是非常必要的 。富含植物脂肪的食品有花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黄豆等 。
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