材料：胶桃 ， 莲子 ， 百合 ， 银耳 ， 冰糖 ， 水 。
桃胶炖莲子的具体做法如下：
1、银耳洗净摘小朵 ， 加入1500克的水 ， 桃胶用水泡12小时 ， 洗净去除杂质 ， 剥成小块；
2、莲子去莲芯 ， 洗净 ， 百合洗净摘小朵备用 ， 准备冰糖；
3、银耳里加入到锅里 ， 大火煲开后转小火煲半小时 ， 半小时后 ， 加入桃胶、莲子 ， 再继续小火煲半小时 ， 至莲子软烂 ， 再加入冰糖；
4、最后加入百合 ， 再继续煮3分钟即可 。

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