【菠菜去涩法是什么】炒菠菜去涩味有高招,菠菜绿叶红根,富含钙质、铁质、维生素A,是家庭厨房炒菜做汤的好原料 。但菠菜又含有草酸,烹调时处理不当,菜肴会有涩味 。
炒菠菜去涩味的方法: 1、先把洗净的菠菜在沸水中烫一烫,再下锅煸炒 。这样可以去掉涩味 。2、把菠菜在热油旺火中快速煸炒,一熟便离火 。草酸的涩味会在菠菜煮熟时消失 。但又不能使其成熟过头,破坏菠菜中的营养物质 。
秒懂生活扩展阅读
- 户外变压器有几种安装方法
- 苹果xr正确充电方法是什么
- 公司股东要负法律责任吗
- 简述ames法的原理
- 怀孕期间协议离婚是合法的吗
- 夫妻离异新生儿归谁抚养
- 蛋香馍片做法图解
- 手机浏览器无法返回上一层页面
- 海茄子的做法
- 海蛎煎蛋最正宗的做法