南乳鸡中翅的家常做法,南乳鸡中翅十种好吃做法 _云南菜

煎中鸡翅

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主料鸡中翅12个；
辅料姜5克；大蒜头10个；蚝油1勺；酱油2勺；盐适量；
煎中鸡翅的做法步骤1：鸡中翅洗干净，在鸡中翅的表面划两刀，飞水，再用干净的水洗2次，备用。蒜头不剥皮，姜切片。
2：调味料以上。
3：将所有的调味料（除了冰糖，冰糖要用来炒糖果色）和鸡中翅搅拌腌制30分钟。
4：下油小火炒冰糖，小学心不要炒焦了。之后用另外的平底锅煎鸡中翅到2面金黄，最后把煎好的鸡中翅放在炒好的冰糖中均匀炒好即可。
烤鸡中翅

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主料鸡中翅8个；香菜适量；
辅料姜蒜汁30克；老抽10克；料酒10克；
烤鸡中翅的做法步骤1：鸡翅去中段，洗净后擦干水分，加姜蒜，料酒，老抽酱油腌制半天，也可在冰箱里腌制隔夜。
2：烤箱预热120度。铺上腌制好的鸡翅，入烤箱150度烤20分钟，翻面刷蜂蜜再烤10分钟。
3：装盘前在刷蜂蜜，装盘，装饰上香菜。
小窍门烤好出炉时，刷上蜂蜜很漂亮，口感也带甜汁润。
烤鸡翅中

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主料鸡翅中适量；
辅料蜂蜜适量；炸鸡粉适量；
烤鸡翅中的做法步骤【南乳鸡中翅的家常做法,南乳鸡中翅十种好吃做法】1：将洗干净的鸡翅中，解冻备用。因为没有买到烤鸡料，所以用炸鸡料代替也可以。
2：将解冻后的鸡翅中正反面都划上口子，这样方便入味儿。
3：香炸鸡粉洒在鸡翅中上，如果太干，可以稍微加上一点水。反复的按摩入味儿。静置两个小时，让翅中充分吸收料汁。
4：在入烤箱前我在翅中上抹了一层蜂蜜，烤箱预热十分钟，然后调到250度20分钟。中间隔几分钟，就刷上一层蜂蜜。
5：烤翅渐渐散发出诱人的香味儿，这是我中间取出后，又抹上一层蜂蜜，再进去继续烤的样子。
6：叮～时间到！装盘！
小窍门在腌制前要在翅中的正反面划几道口子好入味。在烤制的过程中，隔几分钟取出来正反面刷一层蜂蜜。
乳香鸡翅

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主料鸡翅275克；
辅料姜片适量；
配料南乳汁适量
料酒适量
盐适量
乳香鸡翅的做法步骤1：材料：鸡翅（已清洗）、姜片、南乳汁
2：将已清洗的鸡翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3：随后，放入大盘中，搁入姜片。
4：接着，加适量的料酒。
5：加适量的南乳汁。
6：加适量的盐。
7：调味拌匀，腌制5——6小时。
8：然后，将腌制好的中翅放入铺有铝箔纸的烤盘中。
9：最后，进入烤箱中。
10：172度烤18分钟，即成。
腐乳中翅

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主料中翅10只；腐乳2块；
辅料腐乳汁1大匙；姜适量；小葱适量；洋葱适量；老抽适量；料酒适量；精盐适量；食用油适量；
腐乳中翅的做法步骤1：鸡中翅洗净。
2：加入洋葱丁和料酒腌制一会。
3：切好姜和小葱末、备好腐乳。
4：锅里入油，炒香姜和小葱。
5：加入中翅煎制。
6：把中翅煎制两面微黄。
7：加入适量开水、老抽、腐乳、和腐乳汁，烧开后转小火焖至熟透。
8：加入葱花收汁。
9：装碟。
小窍门1、腐乳有咸味，加盐要适量哦。2、煎鸡翅时，小火煎制。
烤鸡翅中

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主料鸡翅中5个；料酒适量；老抽适量；盐适量；五香粉适量；白胡椒粉适量；
烤鸡翅中的做法步骤1：鸡翅中洗净晾干、用所有调料腌制鸡翅中些许时间，我是中午出门之前腌制后放冰箱里冷藏，下午回来拿出来处理；
2：10分钟后烘烤完成，翻个面，继续烘烤10分钟。就可以出锅了。
3：面包机做出来的烤翅比想象中味道好很多诶~虽然没有白胡子老爷爷家的新奥尔良味道好吃，但是色香味俱全，唇齿留香噢，拉手转圈指数4.5颗星哈哈~~~
蒜子南乳鸡翅

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主料鸡中翅20个；南乳3块；蒜头1个；葱段适量；芫茜适量；花椒粉适量；

南乳鸡中翅的家常做法,南乳鸡中翅十种好吃做法

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