酒店业|酒店人必看的《中国旅游酒店业十年回顾与展望》-迈点( 三 )


品牌业态加速变革与进化,行业回归商业本质,锐意思变与创新,重点观察2011-2020年:
2011:星级酒店评级标准放宽,带动星级酒店建设运营。迎合个性住宿需求的精品酒店\客栈民宿快速发展。2015:大众消费升级、客群需求多元化、个性化,中档酒店市场爆发。2019:迎合市场消费需求,高端酒店下沉、中档酒店提档。共享住宿、智慧酒店、主题酒店成行业新宠,住宿业边界不断拓展。2020:年初疫情爆发,酒店市场遭受影响,低密度私享型度假酒店受青睐,电竞、电影等跨界酒店受到追捧。
整体观察行业十年的变化后,我们来深入看下旅游住宿业的产业链运营态势和品牌发展态势。
酒店业|酒店人必看的《中国旅游酒店业十年回顾与展望》-迈点
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二、发展篇:品牌发展态势
第一部分:行业产业链运营态势
投资方面:旅游住宿业投资存在明显的周期性规律,酒店已从商业地产配套商变为拉动商业地产项目的品牌商,溢价空间和增值能力持续上涨。受人口结构流动和经济活动影响,一二线城市商务酒店改善性投资明显增加,三四线区县旅游消费类产品投资快速升级。同时,以短租民宿为代表的小微型企业以及生活方式类酒店投资比重扩大。中国旅游住宿业投资已呈现出理性增长和结构优化的双重特性。
运营方面:十年间星级酒店运营数据基本平稳,2011-2019年全国星级酒店平均房价整体上呈现下降趋势,出租率都基本稳定在55%-62%区间,2020年受疫情影响,出租率均大幅下滑30%左右,平均房价跌幅较大。品牌运营机制体系包括品牌价值、运营体系、会员体系、销售体系和人力资源体系等方面,持续迭代升级。品牌多要素的运营创新驱动正成为主要模式,依靠运营维护升级和品牌精耕细作实现更多收益回报。
消费方面:2020年,全国居民人均可支配收入32189元,同比增长4.7%,2019年为8.9%,因疫情等因素,增幅呈现较大幅度下滑。尽管如此,全国居民人均可支配收入稳步跨入3万元大关,比2000年实际增长4.4倍。需求增长是中国酒店业的最大利好,近年来,新人口红利特点凸显,以中等收入人群为主的4亿消费升级的市场和10亿大众市场,成为中国旅游住宿业增长的新引擎。
品牌方面:酒店品牌前有未有的百花齐放, 10年间迈点监测品牌数量从49个跃升到1043,品牌类型从3类增长到9类。品牌的高速发展与各酒店集团的多品牌战略密不可分,来锁定不同细分客群市场。多品牌战略的底层原因在于大众消费崛起,个性化、圈层化的住宿消费诉求被激发。
下面我们来具体看各个档次品牌的发展态势。
相较于2016-2019年旅游住宿各类型品牌指数的增长态势,2020年品牌指数增长趋势向缓,这反应了在疫情影响的艰难处境下,品牌方在潜在客群获取、媒体新闻发布、营销推广和客群口碑点评下进行综合运营升级后,品牌指数得以实现一定程度的稳固和复苏。某种程度上,疫情也彰显出积极的一面,酒店民宿业表现出了十足的韧劲,品牌方化被动为主动,把握疫情各阶段的动态和时机,审时度势,积极有效应对,在资产管理、运营升级、收益营销和开源节流方面进行突围自救。

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