辨别真假黑芝麻的方法：
1、浸泡法：将买来的黑芝麻放在清水中浸泡一段时间 ， 如果清水的颜色变成黑红色 ， 说明黑芝麻不是纯天然的 ， 是经过染色后的产品 。
2、断面法：将一个芝麻用指甲掐断 ， 观察断面是否为白色 ， 如果不是就是假冒产品 。
3、碾轧法：把芝麻放在指腹间进行碾压 ， 如果手指被染色就说明是假冒产品 。
4、观察法： 用手抓一把黑芝麻 ， 如果每个芝麻的颜色没有任何区别 ， 就说明黑芝麻可能被无良商家染色 ， 因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的 。

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