如何炖腌过的猪蹄

原料:腌制猪蹄、笋干、生姜 。
1、烧一锅开水 。放入腌制猪蹄 , 煮5分钟左右捞起;
2、将笋干冲洗干净;
3、将生姜拍扁;
4、将笋干、腌制猪蹄、生姜全部放入锅中;
5、加入适量清水;
6、盖好盖子 , 大火烧开后调到最小火 , 炖2个小时左右;
7、加入适量的盐 , 继续炖10分钟即可 。

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