两者各有千秋,根据个人口味而定 。
榴莲披萨是披萨的特殊做法,把榴莲肉夹在披萨上,美味至极 。入口滑,口感酥嫩,脆而不腻,油而不辣 。
原料:高筋面粉,干酵母,砂糖,清水,奶油,食盐,榴莲肉,玉米粒、马苏里拉奶酪,奶油擦披萨盘 。
做法:1、加入盆中,用刮刀搅拌均匀,用手揉压成面团 。2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋 。3、室温下发酵约40分钟 。4、披萨盘抹上黄油 。5、取面团均匀铺满披萨盘,周边略高 。6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔撒上奶酪丝,再撒上玉米粒 。7、放中或下层,上火200度,下火减半,烘烤约10分钟 。
榴莲蛋糕一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶,果汁,奶粉,香粉,色拉油,水,起酥油,泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成点心 。榴莲蛋糕利用新鲜的榴莲果泥等材料制作而成,味道香甜,口感细腻 。
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