约1斤盐 。
做法：
1、准备好容器 ， 如坛子；
2、准备好辅料 ， 盐、一片姜、香葱十根打结、料酒少许、花椒数十颗、大料瓣几瓣；
3、烧开一锅开水 ， 把上述辅料都放进去烧开 ， 放凉 ， 再放酒、盐；
【淹蟹子时十斤蟹子放多少盐】4、腌制 ， 买活的蟹 ， 最好用雌蟹 ， 把蟹买回来以后清洗干净 ， 可用酒精清洗 ， 把蟹放在制好的冷却之后的卤水中 ， 水要没过蟹 ， 密封 ， 放入冰箱 ， 7、8天以后完成腌制 。

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