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图：@def
2:00 P.M.食 客 佻下午传统甜品Time，“食客佻”随便吃吃的话首推没牙伯花生汤店。别看店面破破小小，他们家在福州属于人气断层的第一名。

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图：@东来西往客
菜单种类不多，只卖花生汤、芋泥、藕糕、糯米饭和花生糕，每款销量都很好。
而且价格真的便宜，都是个位数，人多的话完全可以菜单上有的全点一遍。

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图：@piggy_cloud
元宵当然不止元宵节吃，在福州人的餐桌上出现频率也高得很。
除了大名鼎鼎的耳聋伯，安庆元宵虽然完全就是一家“小破店”的环境，但味道就是好。

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安庆元宵皮薄馅多，炒过的花生白糖馅咬开会流油。不过福州人吃得是真的甜，不喜甜的股东就不用尝试了。

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图：@带着味蕾去旅行FZ
6:00 P.M.食暝吃晚饭就是“食暝”，吃了一天小吃，也该吃点本地菜了。
虽然也名列八大菜系，但闽菜的存在感好像就跟福州本人一样，都不是太高。
很多人觉得福州菜清淡，但福州人喜欢的酸甜口，很多菜我这个浙江人吃起来也觉得甜。
不过吃的花样多，生活在福州幸福感还是很强烈的。

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对应成都苍蝇馆子的说法，福州人自嘲那种环境糟糕、但特别好吃的小店叫“破店”。
请客吃饭太失礼，也就只能和那些特别亲近的朋友，或者能吃到一起的“同道中人”分享。

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比如这家竹林境秘店，朋友推荐的原话是“除了好吃一无是处”。
没有招牌，但懂吃喝的人都会“闻味而动”，明明位置很难找到，但每天生意好到接待不过来。

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图：@滚石无苔
福州家常的热火快炒，当天想吃什么直接看菜下单，但是招牌的南煎肝与糖醋肉必点。
这两道菜同样也是福州菜里的经典，做得好不好吃就能看出厨师的水准了。

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